Протипоказання, властивості та переваги насіння льону

ua.howwwblog.info - Кроки, щоб схуднути завтра

Насіння льону або насіння льону вважаються функціональною їжею, тобто він містить вуглеводи, білки, жири та клітковину. Ми всі можемо зменшити ризик деяких захворювань, оскільки його постійне споживання забезпечує більший захист органіки та зменшує швидкість клітинного старіння. У його складі присутні білки, харчові волокна та поліненасичені жирні кислоти (омега-3 та омега-6). Це найбагатше джерело омега-3 в природі.

Дослідники з Наукового інституту США та Канади ім дослідження лляного насіння та омега-3 (1, 2, 3, 4 та 5 посилання англійською мовою) зосередили свою увагу на ролі, яку він може відігравати профілактика та лікування численних дегенеративних захворювань. Багато досліджень розробляються, щоб підтвердити переваги його регулярного споживання, деякі стверджують, що це може допомогти знизити рівень поганого холестерину, оскільки воно багате розчинною клітковиною.

Індекс статті

Як споживати лляне насіння?

Його можна споживати чотирма способами:

Лляна мука

Це може додавати в соки, салати, фрукти та йогурти. Оскільки він уже подрібнений, крім збереження волокон забезпечується краще засвоєння всіх поживних речовин. Ви можете придбати його за дуже низькою ціною на Amazon.

Насіння льону/льону

Споживати насіння його потрібно добре розжувати, щоб зламати його оболонку, оскільки вона складається з целюлози, вона не перетравлюється в кишечнику і в кінцевому підсумку стає бар’єром для поживних речовин.

Інший спосіб забезпечити споживання поживних речовин це подрібнити його вдома, але результат його можна тримати в холодильнику лише чотири дні оскільки згодом він втрачає свої основні поживні речовини. Ви також можете придбати промислове насіння, яке триває місяць з моменту відкриття контейнера.

Лляна олія

Це одна з найбагатших продуктів харчування в Росії омега-3 та омега-6 . Перший - важливий антиоксидантний засіб, що сприяє оновленню клітин, наприклад жирна кислота суттєвий, пропонує переваги для здоров’я. Заохочує метаболізм жиру та вироблення енергії шляхом регулювання клітинних функцій та загоєння тканин.

Незамінні жирні кислоти необхідні для людського організму; тому важливо включати їх у раціон. Олія витягується з цілого насіння, використовуючи методи, спеціально розроблені для цієї мети. Більше інформації про лляну олію.

Добавки

Лляне масло можна вживати в капсулах. Як правило, завдяки маніпуляціям і всьому процесу інкапсуляції це закінчується менш ефективний, ніж якби він був свіжим і його споживання в такій формі повинно бути призначене спеціалістом з питань харчування.

Як користуватися лляним насінням

насіння мелене лляне насіння воно має такі ж харчові переваги, як і ціле насіння, а також легше ковтати. Для цього вам просто потрібно подрібнити насіння в блендері протягом декількох хвилин, не перетворюючи його в порошок. Шкірка має високу концентрацію білків, вітамінів і мінералів. Але оскільки це дуже важко, травна система не може переробити його належним чином, тому насіння льону у вигляді борошна є більш корисним.

Його можна зберігати в холодильнику, у чистому та сухому склі, добре закритому та слід вживати приблизно за тиждень.

Ви можете це отримати столова ложка на день, будь-коли. Якщо намір полягає в хорошій роботі кишечника, це рекомендується споживайте його натщесерце з водою або з будь-якою вподобаною рідиною.

Поєднання лляного насіння з соєю

Насіння льону та сої - це комбінація, яка має фітоестрогени, але з різною дією. Перший забезпечує лігнани, а другий - ізофлавони. Обидва діють на симптоми менопаузи, і замість того, щоб розглядати їх як конкурентів, більшість експертів заохочують споживання цієї комбінації щодня, щоб повністю використати її переваги. Що занадто багато сої може викликати проблеми зі щитовидною залозою позитивно змішувати його з насінням льону, щоб зменшити їх споживання.

Рецепти з лляним насінням

Суп з насіння льону

Інгредієнти

1 варена картопля
1 склянка вареного гарбуза
1 морква
1 склянка вареного шпинату
2 столові ложки насіння льону
Оливкова олія екстра вірджин
Сіль

Підготовка

Змішайте в блендері всі інгредієнти, крім олії. Додавайте воду до отримання бажаної консистенції. Помістіть на вогонь, поки він не закипить, потім зніміть з вогню і відразу подайте з краплинкою оливкової олії зверху для прикраси та аромату.

Кукурудзяна пиріжка з насінням льону

Інгредієнти

3 склянки кукурудзи
2 яйця
1 склянка простого йогурту
1 склянка сиру
2 столові ложки оливкової олії
1 склянка цільнозернового борошна
3 столові ложки насіння льону
½ столова ложка соди
Сіль

Підготовка

Помістіть всі інгредієнти в блендер. Помістіть у змащену змащену форму і поставте в духовку при середній температурі (180 ºC) на 30 хвилин.

Змішайте лише ту кількість, яку потрібно використати. Мелене зерно може окислюватися, якщо зберігати його поза холодильником, втрачаючи свої властивості.
Вживайте переважно 2 - 3 столові ложки на обід і вечерю. Якщо ви помітили кишковий дискомфорт, слід зменшувати споживання, поки симптоми не зникнуть.
Цілком можливо, що лляне насіння допоможе вам схуднути, але лише за умови дотримання низькокалорійної дієти.
Коли ви споживаєте більшу кількість клітковини, важливо також збільшити споживання води. Таким чином ми запобігаємо його впливу на кишечник.

Відмінності між золотистою і коричневою білизною

Золоте насіння льону багате омега-3, омега-6 та омега-9 жирними кислотами, тоді як коричневе лляне насіння містить лише омега-3. Інша важлива відмінність полягає в тому, що перша вирощується сертифікованим органічним способом, тобто в ній немає пестицидів. Але з поживної точки зору, обидва вони однакові.

Омега-3 та Омега-6 у лляному насінні

Ці два жири працюють разом і чудово підходять для вашого серця допомогти знизити рівень поганий холестерин (ЛПНЩ) відповідає за засмічення артерій. Крім того, омега-3 жирні кислоти є протизапальними, допомагають організму зберігати менше жиру та зменшують апетит. У поєднанні з вітаміном Е, присутнім у їжі, обидва жири запобігають старінню шкіри.

Основні поживні речовини лляного насіння

Льняне насіння - на 10 г (одна частина)
Калорії	53,40 ккал
Вуглеводи	4,33 г.
Білок	1,41 г.
Жири	3,23 г.
Насичені жири	2,53 г.
Поліненасичені жири	0,71 г.
Мононенасичені жири	0,42 г.
Омега 3	0,54 мг
Омега-6	1,98 мг
Волокна	3,35 г.
Натрію	9 мг
Кальцій	21,1 мг
Магній	34,7 мг
Марганець	0,29 мг
Матч	61,5 мг
Залізо	0,47 мг
Калій	86,9 мг
Мідь	0,11 мг
Цинк	0,44 мг
Вітамін B1 (тіамін)	0,01 мг
Вітамін В6 (піридоксин)	0,01 мг

Порівняння насіння льону з іншими продуктами харчування

У таблиці нижче порівняйте 100-грамову порцію насіння льону з іншими продуктами харчування такі як овес, пшеничні висівки, лобода, амарант та чіа.

Поживні речовини (100 г зерна)	Вівсянка	Пшеничні висівки	Кіноа	Амарант	Чіа	Льон
Калорії	394 ккал	360 ккал	380 ккал	373 ккал	485 ккал	495 ккал
Вуглеводи	67 г.	76 г.	68,8 г.	64 г.	42,12 г.	43,3 г.
Білок	14 г.	10 г.	13,11 г.	13,5 г.	16,54 г.	14,1 г.
Жири	8 г.	2 г.	5,77 г.	6,89 г.	30,74 г.	32,3 г.
Клітковина	9,1 г.	2 г.	6 г.	6,67 г.	34,4 г.	33,5 г.
Кальцій	48 мг	18 мг	129 мг	160 мг	631 мг	211 мг
Калій	336 мг	-	740 мг	509 мг	407 мг	869 мг
Матч	153 мг	-	411 мг	558 мг	860 мг	615 мг
Магній	119 мг	-	211 мг	249 мг	335 мг	347 мг
Залізо	4,4 мг	4,2 мг	9,33 мг	7,5 мг	7,72 мг	4,7 мг

Переваги насіння льону/льону

Мелене лляне насіння концентрує харчові переваги насіння. Може використовуватися в йогуртах, салатах, соках, смузі, змішаних з іншими крупами, тістечками, макаронами та хлібом. Він може замінити масло або жир, які використовуються в рецепті. Наприклад, якщо препарат вимагає 1/3 склянки олії, використовуйте замість нього 1 столову ложку насіння льону.

Також вивчаються інші особливості та переваги, такі як:

Фізична життєва сила

Згідно з дослідженнями, його споживання забезпечує a поступове збільшення життєвих сил та енергії оскільки це збільшує коефіцієнт метаболізму та ефективність у виробництві клітинної енергії. М’язи краще відновлюються після втоми від фізичних вправ.

Втратити вагу

Мелене насіння льону є відмінно підходить для контролю ожиріння завдяки великій кількості харчових волокон (у п’ять разів більше, ніж вівсянка). Це допомагає зменшити апетит і швидко знизити рівень холестерину. Якщо ви хочете схуднути, ви можете прийняти додаткову столову ложку в другій половині дня.

Боріться з різними видами раку

Містить 27 протиракових компонентів, а один - лігнін . Насіння льону забезпечують у 100 разів більше лігніну, ніж найкращі цільні зерна. Поки що жодна інша рослина не має подібних властивостей.

Лігнін захищає та запобігає утворенню пухлини. У ракових випадках рекомендується поєднувати мелене насіння льону з низькокалорійним сиром.

Захворювання шкіри та волосся

При регулярному вживанні цих насіння, шкіра стає більш гладкою. Він ідеально підходить для сухої шкіри, чутливої до сонячних променів або з проблемами псоріазу та екземи.

Також рекомендується як маска для обличчя для глибокого очищення, перегляньте нашу статтю з домашніми масками для обличчя. Допомагає усунути білі плями, вугрі та прищі, серед інших захворювань.

Він чудово підходить для облисіння, тому його можна використовувати для живлення волосся. У нас є стаття про облисіння та його причини.

Травна система

Це проносний засіб для досконалості запобігаючи дивертикулам у стінках кишечника, усуваючи забруднюючі токсини, змащуючи та відновлюючи кишкову флору. Він ідеально підходить як для запорів, так і для печії і сприяє виведенню шлункових газів.

Нервова система

Люди, які регулярно їх споживають, помічають чудове зниження нервової напруги та відчуття спокою. Рекомендується людям, які працюють під високим тиском. Він також здатний покращити проблеми шизофренічної поведінки та психічні проблеми у людей похилого віку. І Це доза енергії для мозку, оскільки вона містить поживні речовини для нейромедіаторів .

Запальні захворювання

Прийом лляного насіння зменшує запальні стани будь-якого типу, таких як гастрит, гепатит, артрит, коліт, тонзиліт та менінгіт серед інших.

Затримка рідини

Регулярне вживання допомагає ниркам виводити воду і натрій. Затримка рідини (набряк) пов’язана з набряком щиколоток, деякими формами ожиріння, передменструальним синдромом, усіма стадіями раку та серцево-судинними захворюваннями.

Імунна система

Знімає алергію та ефективний при вовчаку. Оскільки він містить ефірні олії омега-3, 6, 9 та інші поживні речовини, він допомагає організму мати високу стійкість до захворювань, включаючи хвороби серця.

Він ідеально підходить для лікування артеріосклерозу, розсіяного склерозу, ішемічної артеріальної гіпертензії, тромбозів та серцевих аритмій. Збільшує тромбоцити для профілактики тромбів, він також чудово регулює шкідливий холестерин і усуває той, що вже застряг в артеріях.

Одна з унікальних характеристик лляного насіння походить від простагландин, який регулює артеріальний тиск і функції і відіграє важливу роль у метаболізмі кальцію.

Використання насіння льону

Функція кишечника

Щоб поліпшити роботу кишечника, помістіть на ніч столову ложку лляного насіння в ½ склянки води і дайте йому відпочити протягом 12 годин, щоб випити води натщесерце. Його також можна додавати в інші продукти.

Зниження шкідливого холестерину та передменструальних симптомів або симптомів менопаузи

Їжте щодня по столовій ложці лляного насіння, бажано в борошні, під час їжі. Запобігає насінню піддаватися процесам теплового нагрівання, щоб хороший жир не окислювався.

Для боротьби з ожирінням і схуднення

Дві столові ложки мелених насіння льону в блендері. Змішайте їх з водою або соком і пийте протягом дня. Інший спосіб - змішати одну маленьку ложку борошна з трьома ложками води в маленькій мисці.

Дайте йому відпочити лише близько двох хвилин, оскільки, якщо йому дозволено пройти більше часу, препарат стає занадто густим. Насіння можна додавати безпосередньо в будь-яку їжу і можуть вживати люди різного віку, включаючи вагітних жінок.