Склянка бризок дуже добре освіжає в спеку, Фото: Shutterstock

розумного

Той, хто наливає воду у вино, може робити і інші речі, - кажуть приказки. І все-таки келих вина з невеликою кількістю газованої води чудово освіжає і дуже смачний. Міцність вина знижується, і з нього виробляється головний засіб для спраги. Але який сплеск ми п’ємо?

Таким він народився першим

Андраш Фай запросив своїх друзів на жнива в 1842 році. Серед них був письменник Міхалі Вьоресмарті та винахідник Анйос Єдлік, яким ми, серед іншого, зобов'язані газованою водою. Виробництво напою було не дуже складним, але потрібна була конструкція, з якої можна було б виплеснути газовану воду. Єдлік приніс із собою склянку і зробив першу чарку сплеску. Він назвав це бризкою по-німецьки, але Vörösmarty не сподобалось це слово, а натомість дав напою бризки.

Винний коктейль = бризки

Таким чином, бризки - це суміш вина та води. Хороший бризок робиться з хорошого вина, виключно з газованою водою! Ми знаємо багато різних видів залежно від пропорцій. Ми зібрали декілька:

Бризок або великий сплеск (місця: фритюрниця): 2 дл вина, 1 дл соди

Маленький бризок: 1 дл вина, 1 дл соди (місцями: короткий крок або свисток)

Довгий крок: 1 дл вина, 2 дл газованої води (іноді її називають "зворотною")

Економка: 3 дл вина, 2 дл соди

Віце-мер: 2 дл вина, 3 дл соди

Орендодавець: 4 дл вина, 1 дл соди

Житлові бризки: 1 дл вина, 4 дл соди

Бризки Круди: 9 дл вина, 1 дл газованої води, яка, за словами власника письменника-ідеї, лише "жартує" з вином.

Деак киває: дуже мало вина з дуже великою кількістю газованої води

Бризок Ньюхауза: вино, замість соди огірковий сік

Мафла, або ліхтар: 5 дл вина, 5 дл соди

Пряжка, або відрізаний: 1 л вина, 5 дл газованої води

Стрибки у довжину або херес-бризок: 1 дл вина, 9 дл соди

Міський голова: 6 дл вина, 4 дл соди

Поцілунок буйволів: 4 дл вина, 1 дл соди

Гор бризок: у невелику склянку (1 або 2 дл) вина слід додати лише невелику кількість соди.

Маленький Мисливець: 1 дл червоного вина, 1 дл кола

Великий мисливець: 2 дл червоного вина, 1 дл кола

Бризки без вина:

Актор сплеск: 2 дл газованої води, тепле

Сплеск моряка: 1 кухоль пива з половиною дл рому

Пост-сплеск: подвійна кава з ромом

Яблучні бризки: 2 дл яблучного соку, 1 дл соди (відома німцям як Apfelschorle)