Ще на початку грудня я приготував і сфотографував цей рецепт для журналу Fakanál, але на той час, на свій найбільший жаль, я не міг його з'їсти, бо ми жили в період жорстокого болю в животі Крістофа. Дитині вже виповнилося шість місяців, він отримує все більше і більше ложок їжі і читає більше
Ще на початку грудня я приготував і сфотографував цей рецепт для журналу Fakanál, але на той час, на свій найбільший жаль, я не міг його з'їсти, бо ми жили в період жорстокого болю в животі Крістофа. Дитині вже виповнилося шість місяців, він отримує все більше і більше ложок їжі і читає більше
Зараз дитині півроку, він отримує все більше ложок їжі, а животик у нього вже не такий чутливий. Я можу їсти суші плавно з великою кількістю васабі та імбиру (бідний шпигун раніше цього не міг терпіти, і якщо я добре пам’ятаю, січуанська кухня господаря Ванга теж була йому приємна). І все, що має букви K, важке або різке, може прийти знову. На вихідних на ринку все ще було кілька приємних брюссельської капусти, тож я знову смажив цю солону клафуті.
Рецепти солодкого клафуті: сливи, вишня
Інгредієнти: 25 дкг брюссельської капусти, 2 дл молока, 1 дл вершків, 4 яйця, 5 дкг вершкового масла 1 столова ложка борошна, сіль
1. Я варю очищену брюссельську капусту в підсоленій воді, зливаю її і виливаю в вогнетривку миску
2. Я розтоплю вершкове масло, змішую борошно, молоко, вершки, яйця, сіль, потім ретельно перемішую рідке тісто і заливаю брюссельську капусту
3. У розігрітій до 180 градусів духовці прибл. Випікаю 40 хвилин