Кожен може вільно мати свій власний смак, але я не можу не відчувати жалю, коли згадка про брюссельську капусту викликає у мене навколо неприємні обличчя та негативні коментарі. Я твердо вірю, що цей овоч є абсолютно незаслужена погана репутація, якщо добре приготувати, це приємно.

брюссельська

Дні між святами Різдва або вже після свят ідеально підходять для того, щоб заново відкрити їх у таких варіантах Брюссельська капуста, запечена в кокосі. Як гарнір або частина більш повноцінного окремого блюда, це легкий, корисний, ситний, але легкий рецепт і дуже смачний.

Інгредієнти

Як зробити кокосові капусту, запечену в кокосі

Розігрійте духовку до 200 ° C і підготуйте страву або деко, достатньо великі, щоб розкласти паростки шаром. Зріжте квітконос капусти і зніміть зовнішні листи які пошкоджені або засохлі.

Помийте і обережно просушіть капусту. Якщо вони дуже великі, розріжте їх навпіл або на чверті. Найменші можна залишити цілими; ідея полягає в тому, що кожен шматок більш-менш однакового розміру. Розширювати в лоток.

Змішайте олію з діжонською гірчицею, оцтом, насінням гірчиці та невеликою кількістю солі та перцю в мисці та залийте паростки. Або додайте кожен інгредієнт безпосередньо, якщо ми не хочемо забруднити більше посуду; добре розмішати їх чистими руками мазати.

Випікати близько 15 хвилин; обережно вийміть, додайте кокос і трохи більше олії (за бажанням) і перемішайте. Випікайте ще 10-15 хвилин, переконуючись, що вони не витрачають занадто багато часу. Подавайте з трохи більш тертим кокосовим горіхом та гарним хітом чорного перцю.