Брокколі не просто зберігається серед тих, хто дотримується дієти!

Правду кажучи, я не люблю брокколі. І я спеціально не мав до цього смаку, коли моя мама готувала брокколі в дитинстві. Тоді я завжди говорив, що з’їв достатньо, велике спасибі, але більше не хочу їсти більше брокколі!

брокколі
Тепер, коли я виріс, кілька речей змінилося і в моїх харчових звичках. Як довів Університет Джона Хопкінса в дослідженні раку, брокколі запобігав пухлинам на 60% і сприяв зменшенню розміру пухлини на 75%.

Давайте вивчимо цю рослину та кілька приголомшливих рецептів, які я зробив !

Брокколі - це поживна бомба!

Якщо ви не належите до групи осіб, які мають захворювання щитовидної залози. У кінці статті також буде деяка інформація про це.

Брокколі - твій друг!

1. Профілактика пухлин

Брокколі містить глюкорафанін, який переробляється організмом в протипухлинну сполуку (сульфорафан). Ця сполука вбиває helicobacter pylori (шлунково-кишковий збудник) в організмі, що збільшує ризик раку шлунка.

Він також містить індол-3 карбінол. (Це впливає на здоровий розвиток клітин в організмі людини. Це допомагає запобігти росту пухлинних клітин та сприяє знищенню пухлинних та ВПЛ-модифікованих клітин.) Отже, він містить потужну антиоксидантну сполуку та антиканцероген, що перешкоджає ріст пухлин передміхурової залози, шийки матки та молочної залози., це також посилює функції печінки.

Овочі, для яких властиві протиракові та стимулюючі імунітет властивості:

      • цвітна капуста
      • соска
      • капуста

2. Зниження рівня холестерину

Як і багато інших продуктів, брокколі також багата клітковиною, яка допомагає виділяти холестерин з нашого організму.

3. Зменшує запалення та алергічні реакції

Брокколі особливо багатий кемпферолом (потужним антиоксидантом, який допомагає запобігти окислювальному ураженню клітин, ліпідів та ДНК) та ізотіоціанатами. (стимулює вивільнення канцерогенів та прискорює його виведення з організму) Обидва мають протизапальні рослинні поживні речовини.

Дослідження показали, що Кемпферол може зменшити кількість речовин, викликаних алергією в нашому організмі.

Чи знали ви, що брокколі також містить значну кількість Омега-3? Завдяки цьому він має протизапальну дію.

4. Багатий поживними речовинами антиоксидант

Серед усіх хрестоцвітних овочів найбільше виділяється брокколі, оскільки вона ефективно переробляє найвищу концентрацію вітаміну С, включаючи вітамін С для флавоноїдів.

Брокколі концентрується в каротиноїдах лютеїні, зеаксантині та бета-каротині. Це інші потужні антиоксиданти.

5. Здорові кістки

Цей овоч високого класу містить велику кількість кальцію та вітаміну К, які є важливими для здоров’я кісток та відіграють певну роль у запобіганні остеопорозу.

6. Він підтримує здоров’я нашого серця

Протизапальні властивості сульфорафану в брокколі та одного із ізотіоціанатів (сірчиноорганічна сполука, що дає гірчицю, хрін та васаб.) Можуть запобігти (або повернути назад) пошкодження слизової оболонки судини, що може спричинити хронічне запалення. проблема цукру в крові.

7. Детоксифікує

Глюкорафанін, Глюконастуртин та Глюкобрасицин - це особливі фітонутрієнти, які підтримують усі етапи процесу детоксикації організму. Включаючи активацію, нейтралізацію та небажані домішки в секреті.

8. Підтримує ваш раціон

Цей розумний овоч - це багатий клітковиною, добре вирощений вуглевод, який допомагає травленню, запобігає запорам, знижує високий рівень цукру в крові та обмежує переїдання.

9. Защелачивает тіло

Як і багато інших овочів, брокколі також допомагає нашому тілу бути менш кислим.

Ви хотіли трохи брокколі?

Ось кілька перевірених рецептів .

Він містить зоб брокколі, природну речовину, яка може перешкоджати роботі щитовидної залози. Якщо здоровий або не має ризику, лише у деяких людей, які мають проблеми зі щитовидною залозою. Бажано проконсультуватися з лікарем загальної практики або обмежити надмірне споживання таких складових продуктів.

Приготування їжі або приготування на пару, на думку деяких, інактивує гойтрогенну сполуку з їжі.

Перевірено!
Для мене моя щитовидна залоза надмірно активна, тому я їм її лише на пару, тому що мені не подобається, коли вона готується .
І так це спрацювало.