Той, кого вважають батьком медицини, сказав це за 500 років до Христа, Гіппократ: "Нехай ваші ліки будуть вашою їжею, і нехай ваша їжа буде вашими ліками". І саме це з ним відбувається брокколі, що таке ліки перетворилося на їжу.

Сьогодні ми маємо велику кількість достовірної та різноманітної інформації. З цієї причини ми все більше усвідомлюємо, що для того, щоб насолоджуватися хорошим здоров'ям, важливо носити повноцінне харчування.

Але це те, що, крім того, природа надає нам особливу допомогу, щоб доглядати за собою і ще більше захищати себе у формі т.зв. суперпродукти. Справжні природні дари для нашого фізичного благополуччя, які ми маємо під рукою.

Ліки та хірургічні втручання вже не єдині, хто лікує, певні продукти також дуже допомагають. Особливо ті, що належать до виняткової категорії, наприклад, брокколі. Вони необхідні для профілактики та лікування багатьох захворювань.

Насправді брокколі навіть рекомендують Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) за великі та важливі переваги, які вона має для здоров'я.

Тому, навіть якщо вам не подобається його смак чи текстура, ми підготували вибір продуктів та форматів з екстрактом цієї чудової рослини, щоб полегшити вам вибір того, який найкраще відповідає вашим потребам. Звичайно, у всій статті ви матимете можливість дізнатись більше про цей товар, але ми вважаємо, що цей вибір настійно рекомендується завдяки його високій якості та помірній ціні.

якщо воно

Підійдіть до здорової сторони життя і подбайте про своє тіло та своє здоров’я за допомогою спеціального суперпродукту: брокколі!

Покажчик змісту

Що таке брокколі

Брокколі - це вид овоча дуже популярний, який ми можемо знайти на будь-якому ринку. Походить з тієї ж родини, що і капуста, цвітна капуста, васабі, червонокачанна капуста, крес-салат, гірчиця та брюссельська капуста.

Сім'я, цілісні продукти якої користуються дуже хорошою репутацією та великою популярністю. Вони називаються хрестоцвіті або капустяні. Вони характеризуються тим, що їх запах не надто приємний, і він може навіть жалити ніс, як у випадку з васабі або гірчицею. Ці явища зумовлені великим змістом, який вони представляють ізотіоціанати. Але вони захищають ці рослини від рослиноїдних, а також відповідають за те, що вони настільки здорові.

Походить з Італії, його італійська назва - Брокколо, що означає рукав або гілку капусти, оскільки за своєю формою нагадує вид дерева або бонсай, але з тим самим запахом, що і капуста. Він зеленого кольору і може представляти різні відтінки залежно від його різновиду. Він має різні текстури та смаки. Його квіти м’які та ніжного смаку, тоді як стебло та корінь мають більш сильний смак, волокнисту та хрустку консистенцію.

Його використання сягає часів Риму, коли ця рослина проросла з дикої капусти. Її споживання стало популярним на Сході, оскільки вона була окупованою ними територією, але завжди мала міцні корені в Італії. Нарешті, їх прибуття до Сполучених Штатів було відкладено до в'їзду італійців у колоніальні часи.

Це овоч з вражаючими харчовими властивостями. Є насправді багатий вітаміном С. Насправді в 100 грамах його не міститься нічого більше, нічого менше, ніж 89,2 мг вищезазначеного вітаміну. Містить високий відсоток розчинних харчових волокон, каротиноїдів, лютеїну, бета-каротину, вітаміну Е тощо.

Крім того, поживні речовини вважаються особливими завдяки протиракові властивості які містять, такі як селен, диіндолілметан або ізотіоціанати. Один із них, сульфорафан (SFN), є тим, який, як вважають, має найбільше значення у профілактиці раку і є значним.

Вирощування брокколі

Якщо ви зацікавлені у вирощуванні брокколі, зверніть увагу, тому що ми розповімо вам, як це робиться.

Ми почнемо з посадки рослин, які ми придбали або виростили з насіння. Для цього вам знадобиться грунт глибиною від 20 до 40 см і велика кількість компосту, такого як глистяний перегній, компост тощо.

Коли пройде від 20 до 25 днів, їх слід пересадити в глибший ґрунт, який підживлюють компостом на глибину до 1 кілометра на квадратний метр. Таким чином підвищується родючість рослини.

Щоб він розвивався в ідеальних умовах, він повинен перебувати в кліматі помірного або холодного, температура якого коливається між 15 градусами мінімуму та 20 градусами максимуму.

Ви також повинні мати багато води постійно, але звертайте особливу увагу на час, коли вода розвивається. суцвіття. Якщо у нього є дефіцит води, це може призвести до передчасного цвітіння, що зробить рослину неїстівною.

Крім того, він повинен мати достатньо освітлених умов протягом усього росту і, звичайно, не мати навколо нього нічого, що блокує світло. Ні інші рослини, ні дерева, ні стіни, ні що-небудь, оскільки, якщо воно не буде отримувати багато світла, суцвіття не утвориться.

Як правило, час його збору - від 90 до 120 днів з моменту сівби. Для цього ми повинні спостерігати, чи готове суцвіття, яке відомо, якщо воно має діаметр від 10 до 14 сантиметрів, округлене та компактне.

Et voilà! У нас буде смачна і корисна брокколі, готова до вживання.