Проблеми, обговорені в цьому розділі:
- "Але наші зуби/кишка всеїдні".
- "А еволюція?"
- "Але доісторична людина також їла м'ясо/мозок доісторичної людини також еволюціонував від плоті".
- "Я не можу бути веганом, тому що я нульова група крові".
- "Я не можу бути веганом, тому що я білковий тип".
- - Тоді чому б мені не жувати?
Відповіді:
1. "Але наші зуби/кишечник всеїдні".
Наш всеїдний зуб - це еволюційна перевага. Але те, що ми всеїдні, не означає, що нам потрібно їсти все, а те, що ми можемо адаптуватися до екстремальних умов і їсти все. Але це не означає, що це ідеальна держава. Наприклад, ескімос може їсти в основному м’ясо, але його середній вік та стан здоров’я набагато гірші, ніж у таких суспільствах, як ті, що перебувають на змішаній дієті. На відміну від цього, наприклад, адвентисти сьомого дня, які дотримуються рослинної дієти протягом кількох поколінь, живуть в середньому від 7 до 10 років і мають набагато кращу якість життя, ніж адвентисти, які не живуть у своєму оточенні. Більше того, як тільки віруючий відмовляється від способу життя, який вимагає його віра (частиною якої є рослинний раціон), очікується, що у нього будуть такі ж життєві перспективи, як у тих, хто не є адвентистами в його оточенні, тож вони навіть не є на щастя, успадковані гени. І все це підтримує приблизно. 300 досліджень. Наукові дослідження адвентистів налічують понад 60 років. Перша наукова робота була написана в 1954 році, і з тих пір понад 300 досліджень обговорювали переваги та уроки адвентистського способу життя.
Ось чому ми можемо сказати, що наша «всемогутність» - це еволюційна перевага, яку ми вже багато разів використовували в історії людства, але зараз, насправді, рослинний раціон був би для нас найголовнішим, оскільки змішане харчування знищить як наше середовище існування, так і наше здоров’я.
Відтепер наші зуби чи кишкова система не можуть бути аргументом, а лише приводом.
2. "А еволюція?"
Як я вже описав вище, наші всеїдні зуби є еволюційною перевагою. Але те, що ми всеїдні, не означає, що нам потрібно їсти все, а те, що ми можемо адаптуватися до екстремальних умов і їсти все. Але це не означає, що це ідеальна держава. Наприклад, ескімос може їсти в основному м’ясо, але його середній вік та стан здоров’я набагато гірші, ніж у таких суспільствах, як ті, що перебувають на змішаній дієті. На відміну від цього, наприклад, адвентисти сьомого дня, які дотримуються рослинної дієти протягом кількох поколінь, живуть в середньому від 7 до 10 років і мають набагато кращу якість життя, ніж адвентисти, які не живуть у своєму оточенні. Більше того, як тільки віруючий відмовляється від способу життя, який вимагає його віра (частиною якої є рослинний раціон), очікується, що у нього будуть такі ж життєві перспективи, як у тих, хто не є адвентистами в його оточенні, тож вони навіть не є на щастя, успадковані гени. І все це підтримує приблизно. 300 досліджень. Наукові дослідження адвентистів налічують понад 60 років. Перша наукова робота була написана в 1954 році, і з тих пір понад 300 досліджень обговорювали переваги та уроки адвентистського способу життя.
Крім того, коли ми говоримо про еволюцію, важливо відзначити, що її частиною та основою є те, що той, хто найкраще адаптується, має найбільші шанси на виживання. Оскільки людина в даний час пожирає планету від себе, про що ви знайдете наукові джерела [У ЦІЙ СТАТТІ], наш найкращий шанс на виживання полягає в тому, що ми не робимо цього і переходимо на рослинний раціон. Отже, еволюція вказує на веганство.
3. "Наш мозок розвивався через плоть, і доісторична людина їла м’ясо".
Це правда, що доісторична людина також їла м’ясо, але наш мозок не розвивався (лише) через м’ясо. Я не кажу, що споживання м’яса не відіграло певної ролі в цьому процесі, оскільки воно відіграло певну роль, але це було не найважливішою частиною процесу. Це також не може виправдати правильність наших сьогоднішніх рішень.
Дуже довго думали, що вживання нашого м’яса спричиняє розвиток мозку. Але мозок, швидше за все, розвиватиметься не тільки з білка, але і з глюкози. З вуглеводів та продуктів, багатих на омега-3 жирні кислоти. Крім того, певну роль у цьому могла зіграти термічна обробка. До цього часу дослідники вважали, що обсяг мозку почав збільшуватися паралельно із розповсюдженням споживання м'яса, проте останні дослідження в даний час припускають, що збільшення відбувається за рахунок іншої групи продуктів харчування, а саме простих багатих крохмалем бульбових рослин (таких як сучасна картопля, звичайно це не картопля в сенсі дня).
Дослідники у своєму дослідженні, опублікованому в "Щоквартальному огляді біології", також підкреслили, що у людини є шість генів амілази слинної залози, тоді як у інших приматів - лише два, що також допомагає засвоювати крохмаль. Хоча точний час появи цих надлишків генів невідомий, аналізи показують, що це могло статися десь за останній мільйон років. Доктор Харді сказав, що після розповсюдження кулінарних страв та розповсюдження генів амілази слини кількість дієтичної глюкози, доступної мозку та плоду, зросла, що, у свою чергу, прискорило збільшення розміру мозку. Це стрімке зростання могло розпочатися десь 800 000 років тому. На думку експерта, споживання м’яса, ймовірно, лише розпочало цей процес, проте за наш надзвичайний інтелект споживання крохмалистої їжі та розмноження генів амілази слини є спільною відповідальністю.
Крім того, [ЦІРКЕВІН] якось дуже красиво відповів на цю ідею, я б цитував його: "Наші предки засуджували геїв, наші предки засуджували чорношкірих, наші предки тримали рабів, наші предки підірвали Другу світову війну, наші предки вдарили один одного по головах наші палиці, зґвалтовані, наші предки не мали Інтернету та стільки можливостей для навчання тощо. Чи справді ми хочемо у всьому виглядати минулим? Чи не хочемо ми жити з можливостями сучасного сучасного світу та розвиватися у всьому? Жити здоровіше і будувати новий світогляд? Тому що я думаю, що ми повинні.
Існує кілька гіпотез щодо їжі ранніх предків та того, який вплив вони мали на загальний стан здоров’я та еволюцію. Це правда, що тварин їли або вбивали для виживання, але це також правда, що вони не завжди їли м’ясо і не витрачали нічого. В історії було багато разів, коли значна частина населення Землі, ще невелика на той час, жила величезною кількістю і різноманітністю рослинних раціонів.
Навіть якби ми точно знали, що сталося на зорі еволюції, було б абсурдним судити про сьогоднішній світ та сучасні звички, що розвиваються, на основі десятків тисяч років звичаїв. Насправді, сотні медичних досліджень сьогодні показують, що споживання м’яса та виділень тварин є шкідливим для нас, і ми вже знаємо, що надмірне вирощування тварин руйнує Землю.
Крім того, м’ясоїди не враховують важливих етичних моментів; А саме, що історія не дорівнює виправданню. Багато вчинків наших предків зараз можуть бути визнані проблематичними. Вони, наприклад, утримували рабів. Тож нелогічно робити висновок, що те, що сталося в минулому і живе донині, повинно продовжувати плекатись і підтримувати.
4. "Я не можу бути веганом, тому що я нульова група крові".
Дієта групи крові була багато разів науково спростована, лише кілька прикладів:
1. "У наших дослідженнях та аналізі ніщо не підтверджувало гіпотезу про дієту щодо групи крові. Джерело: [NCBI: Генотип ABO, дієта" Тип крові "та фактори кардіометаболічного ризику]
2. Це друге дослідження вже багато підказує в його назві, оскільки грубо перекладене означає, що докази, необхідні для підтримки дієти групи крові, є неповними. Тим часом ми читаємо: "В даний час немає доказів, що підтверджують і обгрунтовують передбачувані переваги дієти за кров'ю". Джерело: [NCBI: Дієти крові не вистачає підтверджуючих даних: систематичний огляд]
3. Третій також дійшов подібного висновку: докази, необхідні для підтвердження гіпотези щодо дієти групи крові, є неповними [. ] тому можна припустити, що теорія, що лежить в основі дієти за групами крові, не є дійсною. [Опубліковано: Генотип ABO не змінює зв'язок між дієтою "типу крові" та біомаркерами кардіометаболічних захворювань у дорослих із надмірною вагою]
Немає зв’язку між нашою групою крові та ідеальними для нас продуктами.
5. "Я не можу бути веганом, тому що я білковий тип".
Незалежно від того, що ми думаємо про дієту метаболічного типу, це не може бути законним і реалістичним аргументом проти веганства, оскільки існує безліч версій рослинного раціону для тих, хто хоче перейти на рослинний раціон заради навколишнього середовища або тварин:
- Рослинна кетогенна дієта
- Овочевий палео
- Білкова рослинна дієта
- Дієта з усіх рослин (виходячи з мого досвіду, вона складає приблизно 60-80% вуглеводів)
- 80-10-10
- На його сирій склянці
І ми могли б перерахувати набагато більше можливих варіантів того, як можна скласти рослинну дієту. Тому той тип обміну речовин, до якого ви належите, не впливає на те, чи зможете ви перейти на рослинну дієту або веганський спосіб життя.
6. "Тоді чому я не жую?"
Не всі рослиноїдні тварини одночасно є жуйними, це справедливо лише для копитних. Якщо ви подивитесь на свої руки і ноги, ви одразу знайдете відповідь, чому ви не жуєте.:)
Не отримали відповіді на своє запитання? Перевірте інші категорії [ТУТ] або зв’яжіться зі мною [КОНТАКТ], і я із задоволенням відповім вам!