булімія - це порушення харчової поведінки, при якому у людини регулярно трапляються епізоди вживання великої кількості їжі (запої), як правило, таємно, під час якого вони відчувають втрату контролю над їжею, а потім використовують різні методи для запобігання набору ваги. Ці пацієнти мають велике бажання схуднути, але оскільки вони не можуть контролювати примус, вони вдаються до компенсаторної поведінки, яка може бути двох типів:

марія

Тип 1 або пургатив: використання діуретиків, проносних та спровокована блювота.

Тип 2 або без чищення: важкі фізичні вправи, тривалі періоди голодування та жорсткі дієти.

Вони представляють травні, серцево-судинні, ниркові, стоматологічні зміни, що додаються до тривоги, депресії, почуття провини та одержимості тілом та їжею, представляючи зміну іміджу тіла.

анорексія - це розлад харчової поведінки, через який люди втрачають більше ваги, ніж це здорово для їхнього віку та зросту. Люди з цим розладом можуть мати сильний страх набрати вагу, навіть коли вони мають недостатню вагу. Вони можуть займатися дієтою або зайвими фізичними вправами або використовувати інші методи для схуднення. Як правило, апетит не втрачається, але відчуття голоду заперечується. Вони добровільно контролюють це, вживаючи менше їжі, ніж необхідно для покриття своїх харчових потреб, тим самим поступово втрачаючи вагу.

Він може бути представлений у двох формах:

· Обмежувальне: для досягнення надзвичайної худорми годування обмежується мінімумом нижче необхідного для виживання. Людина має повний контроль над ситуацією.

Булімарексія: це анорексичні люди, які у певний час свого захворювання мають симптоми булімії.

Вони виявляють остеопороз, брадикардію, гіпотонію, м’яке волосся (лануго), а також аменорею (відсутність менструального циклу) у випадку жінок. Як і в булімії, вони змінюють образ тіла із одержимістю тілом та їжею. Для них характерні безсоння, депресія, ізоляція, гіперактивність та відсутність концентрації уваги.

В обох випадках представлена ​​картина психічних розладів. Вони є пацієнтами, які постійно думають про їжу, але булімія страждає від того, що не зможе перестати їсти, тоді як анорексики мають більше самоконтролю. Важливою відмінністю є те, що пацієнти з булімічною хворобою мають нормальний спосіб харчування, коли немає примусу, і їх вага зазвичай є нормальною.

Її поява частіше спостерігається у середніх і вищих соціально-економічних класах, у західних країнах з більшим переважанням серед жіночої статі, вік початку розладів припадає на пізній підлітковий та молодий вік.

Щодо лікування цих станів, потрібна мультидисциплінарна команда, яка включає, серед іншого, лікарів, дієтологів та психологів. Залежно від тяжкості булімії та реакції людини на лікування, можуть застосовуватися групи підтримки, дієтологічна та розмовна терапія, і при необхідності буде оцінено введення певних ліків. Слід встановити такі цілі, як стабілізація режиму харчування, зміна думок і почуттів, лікування психічних симптомів та запобігання рецидивам.

Найбільша проблема в лікуванні анорексії - допомогти людині усвідомити, що у неї є захворювання. Цілями лікування є відновлення нормальної маси тіла та харчових звичок, стабілізація клінічного статусу та лікування психічних симптомів.

(*) Ступінь у галузі харчування

ДОСЛІДЖЕННЯ ПРО ЇЖЕННЯ ЗВИЧКІВ - 100 людей з Tacuaremboans відповіли на опитування про харчові звички, проведене студентами технічного спеціаліста з харчових продуктів, видане UDELAR. 50% споживають червоне м'ясо щодня, лише 6% споживають шість фруктів або овочів щодня, 60% їдять молочні продукти на сніданок, а 41% не займаються фізичними навантаженнями. Опитування також показало наявність 20% людей з гіпертонічною хворобою та 24% з надмірною вагою. Консультацію проводили 60 жінок та 40 чоловіків у віці від 15 до 64 років.