Поділіться цією новиною!

бульйони

Супи та бульйони - це продукти, які є частиною традиційної кухні в різних культурах. Це дуже давня страва, походження якої полягає у необхідності пом’якшити найтвердіші продукти, які не можна пережовувати в сирому вигляді окропом. Незабаром вони побачили, що оскільки вода для приготування їжі набуває смаку продуктів, її також можна вживати як бульйон.

З відвару 90% - це вода, а тому це їжа, яка допомагає підтримувати належну гідратацію. Взимку вина забезпечують тепло і дають нам відчуття комфорту.

Вода є важливим компонентом раціону. Вода являє собою основний компонент людського тіла, складаючи від 50 до 70% маси тіла. Отже, підтримка належної гідратації є важливою для збереження фізичного та психічного здоров'я.

Важливо забезпечити адекватне щоденне споживання рідини, будь то настої, супи, бульйони, креми ... Дорослий повинен споживати шість і більше порцій води на день (еквівалентно 1,5-2 л).

З усією цією інформацією нам ясно, що настійно рекомендується регулярно включати в наш раціон такі продукти, як бульйони та супи, щоб підтримувати хорошу гідратацію, а також контролювати спожиті калорії, оскільки бульйони не мають жиру або їх дуже мало. Що збільшує кількість калорій у бульйоні, це інгредієнти, які ми додаємо згодом для приготування насиченого супу.

Супи прості у приготуванні і можуть містити безліч інгредієнтів, що дозволяє вам грати з широким спектром текстур та смаків.

Хоча жири забезпечують нас енергією і необхідні для нормального функціонування організму, ми повинні чітко усвідомлювати, що вони повинні становити від 30 до 35% від загальної кількості споживаних калорій щодня.

Серед підготовлених бульйонів, які ми знайдемо на ринку, є широкий спектр можливостей. Ми знаходимо звичайні бульйони, такі як курячі, овочеві, рибні ... але також нові та інноваційні пропозиції, такі як східний бульйон, бульйон ацтеки чи бульйон Genmai Miso, усі вони з низьким вмістом жиру, що сприяє різноманітній та збалансованій дієті. також виготовляються з інгредієнтів з органічного землеробства.

* Здорові харчові звички. Практичний посібник Інститут Omega 3. SENC (Іспанське товариство з питань харчування)

* Що говорить нам маркування продуктів? Посібник для кращого розуміння. CECU (Конфедерація споживачів та користувачів) грудень 2007 року.

* Здорові харчові звички. CECU (Конфедерація споживачів та користувачів) грудень 2008 року.