Інформація щодо харчових продуктів за рецептом лука-порей з буряковим бешамелем Карлос Аргіано.
Цибуля-порей:
Вони мають сполуки сірки з антиоксидантною дією, які захищають нас від раку.
Крім того, вони є хорошим джерелом клітковини, допомагаючи нам запобігати запорам.
Буряк:
Існує хибне переконання, що воно відгодовується, і тому багато людей виключають його з дієт для схуднення.
У ньому майже немає калорій, а його високий вміст клітковини допомагає нам заповнити себе, будучи рекомендованою їжею для схуднення.
Овоч рекомендується вагітним, оскільки містить речовини, що запобігають вадам розвитку нервової системи дитини.
У ньому є речовини, які покращують наш захист від усіх видів хвороб.
Борошно для приготування:
Багато людей вважають, що використання борошна для приготування їжі - це відгодівля, що є дуже помилковим, оскільки борошно не має жиру, і що насправді робить нас жирними, це зайвий жир у наших стравах.
Легкий бешамель, що додається до деяких варених овочів, оскільки в цьому рецепті він навряд чи забезпечує калорії і дозволяє нам їсти овочі, не супроводжуючи їх олією.
Це борошно являє собою крупу, необхідну для того, щоб дати нам енергію, щоб ми могли виконувати всю свою діяльність.
Мускатний горіх:
Мускатний горіх допомагає нам покращити травлення та уникати виділення газів.
Поради доктора Теллерії:
Бешамель, що супроводжує овочі, пом’якшує їх, полегшуючи їх присутність у нашому раціоні.
МЕНЮ ПОЖИВАННЯ
По-друге, м’ясо, яке дає нам білок і залізо, а на десерт фрукти та йогурти.