Незважаючи на те, що на вихідних було більше ніж достатньо боргу, я не вагався і підготував принаймні цей швидкий рецепт вправ. Я просто люблю приготування далу, тому що воно дуже просте, і ви можете приготувати всю їжу в одному горщику. Плюс, це дуже мінливий рецепт. Ви можете використовувати будь-які злаки та бобові, які є вдома, а також додати овочі на свій смак. Цього разу я використав поєднання буряка, сочевиці та ячменю. Ви можете знайти рецепт під фото, як завжди.
На 3-4 порції вам знадобиться:
Дрібно нарізана червона цибуля
2 зубчики часнику дрібно нарізані
1/2 склянки сочевиці
1/2 склянки ячменю
2 більших жука нарізати невеликими кубиками
2 PL оливкової олії
трав'яна сіль
свіжомелений чорний перець
- Нагрійте оливкову олію в середньому горщику і обсмажте цибулю скляним способом.
- Додайте часник, тушкуйте ще хвилину, потім перемішайте буряк і тушкуйте ще 10 хвилин.
- Перемішайте промиту сочевицю з ячменем, приправте і залийте приблизно 2 склянками води і варіть на слабкому вогні до м’якості.
- Подається, наприклад, з паростками редьки.