За допомогою найпростіших інгредієнтів ви можете творити чудеса, дуже економічні рецепти та наповнені здоров’ям. Готуйте та перетворюйте їжу, щоб швидко отримувати супи легке травлення що стимулювати, захищати, очищати та зміцнювати нас . Прогрійте цим супом, який я пропоную.

буряковий

Кілька днів тому у мене було кілька буряків у холодильнику, один день я приготував змішаний сік, інший - тертий один поверх салату, але все ще було декілька, які ось-ось мали стати некрасивими, тому я вирішив приготувати щось із ними, але цього разу ми дуже хотіли дуже гарячої страви, осінньо-зимові вечері - це те, про що тіло просить одного, правильно?

Цей суп має багато властивостей та користі для вашого здоров’я, крім того, що він дуже насичений та смачний. Це справді можливість з’їсти щось, що відрізняється від того, до чого ми звикли, принаймні колір тарілки дуже вражаючий і красивий, цей насичений червоно-рожевий.

Цей суп ідеально підходить для збалансувати артеріальний тиск, так само покращує кровообіг Y знімає запор.

буряк, На перший погляд це здається неапетитним, але я рекомендую додавати його у свій раціон, це овоч, який представляє групу антиоксиданти унікальні, бетаціаніни, ці пігменти надають йому інтенсивного кольору та чудових властивостей: підтримують роботу печінки, покращують кровообіг і очищають кров. У багатьох країнах, будучи такою поживною їжею, вони її використовують реконвалесценція, для боротися з втомою Y підвищення імунітету. О, до речі, не викидайте його листя, вони навіть багатші поживними речовинами, ніж корінь, скористайтеся ними, щоб приготувати сік, смузі або додати їх у салат, вони сприяють травленню.

Інгредієнти - 4-6 порцій

3 середніх буряка
2 моркви
1 цибуля-порей
1 цибулина
1 шматок ріпки дайкон
3 зубчики часнику
700 мл овочевого бульйону або води приблизно.
сіль і свіжомелений чорний перець
3 столові ложки оливкової олії
4 столові ложки кефірного йогурту або будь-якого іншого сорту

Підготовка

1. У великій каструлі розігріти оливкову олію, додати цибулю, цибулю-порей і зубчики часнику, щіпку солі і смажити, поки вони не розм’якнуть. Потім додайте решту інгредієнтів, нарізаних невеликими шматочками: моркву, ріпу та буряк, варіть ще 2 або 3 хвилини.

2. Додайте овочевий бульйон і варіть близько 20 хвилин або поки овочі не стануть м’якими. Відкоригуйте сіль і додайте перець за смаком. Розділіть суп на окремі миски і додайте по столовій ложці йогурту в кожну з них, безпосередньо перед подачею.

Якщо вам не подобається знаходити в супі шматочки овочів, ви можете подрібнити всі інгредієнти в блендері і подати у вигляді крему, в цьому випадку я завжди додаю трохи поживних дріжджів, це чудово виглядає на цьому.

Не забудьте про йогурт солодкий контраст буряка з кислотністю йогурту є фантастичним і робить тарілку 10!