Отримайте доступ до свого профілю Facebook і насолоджуйтесь списком вибраних:

всмоктування

  • Щоденні меню
  • Рецепти Cefe
  • Реєси Реєса
  • Харчування щодня
  • Кулінарні майстерні
  • Шукач

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Для багатьох жінок це класика. Час від часу приймайте залізо, оскільки немає можливості утримати його в належних межах. Втома, випадання волосся, "Я не можу отримати достатньо повітря", і все інше. Але те життя, яке ми ведемо, і те, як погано його їдять у певних групах населення, цілком нормально, що хтось має певну анемію в певний момент свого життя а з добавкою, яку нам дає лікар, іноді буває недостатньо.

Тема сидіти на дієті та мати анемію як тандем не відповідає дійсності. Так, буває, що деякі організми, які вже були залізом, коли починають змінювати дієту, швидко звинувачують це, але я міг би сказати вам, що лише у 5-7% пацієнтів може розвинутися легка анемія через дієту. Більше немає.

Щоб пізнати світ заліза та багатства у їжі, ми повинні це знати є два типи заліза: гемове та негемове.

  • Гем залізо: Походить від їжа тваринного походження. М'ясо органів, м'ясо, риба та молюски, такі як молюски або устриці. Яйце є винятком, оскільки тип заліза, яке воно містить у своєму жовтку, є негемовим, навіть якщо воно тваринного походження.
  • Негемове залізо: Походить із рослинного світу, бобових, зелених листових овочів, горіхів або збагачених злаків.

Для нас найкращим і найбільш засвоюваним є гемове залізо. Але негемове залізо дуже важливо з тих пір Якщо ми маємо дієту, багату на овочі, ми будемо багато присутніх цього типу заліза в нашому травленні і щоб скористатися можливістю його засвоїти, ми повинні бути готовими.

Напевно ви чули про протипоживні речовини або взаємодії ліків і поживних речовин, оскільки вони називають хімічну перешкоду, яка виникає, коли ми змішуємо продукти з мінералами або вітамінами, не сумісними для засвоєння, тобто вони знаходяться в шлунку, коли ми їх їмо, вони з’єднуються щоб сформувати мікроскопічний камінь, і вони йдуть на корму без ліків.

Ось чому, коли вони виписують залізо в аптеці, вони кажуть нам не приймати його одночасно з кавою з молоком або молочними продуктами загалом. Чай, кава, молочні продукти, продукти, багаті оксалатами та ін.

За яких умов залізо найкраще засвоюється?

  • У кислому середовищі. Коли ми приймаємо добавку заліза або готуємо ідеальну їжу за її багатством, ми повинні додати трохи їжі, яка підкислює це травлення. Цитрусові, апельсиновий сік, полуниця, ківі.
  • Додаємо трохи їжі, багатої на білок. Якщо ми беремо стейк печінки для підвищення заліза, він уже має білок. Це ідеальна їжа для справи, але якщо ми використовуємо добавку і маємо тарілку рису з овочами, спробуємо додати невелику порцію тваринного білка. Така шинка, трохи тунця тощо.

Ідеальна плита для поглинання заліза

  • Тушкована сочевиця із зеленим перцем.
  • Печінка в клярі і з кількома краплями лимона.
  • Полуниця.
  • Пити, апельсиновий сік замість води.

Пако, 2 травня 2012 р

Я думав, що в шпинаті багато заліза (саме про це говорили протягом усього життя), і не знав, що полуниця та апельсиновий сік допомагають його засвоїти, це хороша новина для мене, що я їх люблю

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікована. Обов’язкові поля позначені (*)