Оновлено 8 грудня 2020 р., 14:06

приготувати

Вівсяна каша - це енергійний, корисний і смачний сніданок, особливо якщо ви готуєте її з інгредієнтами, завантаженими поживними речовинами та ароматом.

Каша або вівсяна каша - це препарат, який останнім часом став модним як варіант сніданку.

Правда полягає в тому, що це дуже цікавий рецепт, як для його варіацій, так і для способів його приготування.

Каша раніше їх виготовляли з варіння борошна (з альмортасу, пшениці, вівса тощо) з молоком для утворення пасти середньої консистенції, його підсолоджували цукром і додавали начинки, такі як шматочки грінки, що використовувало залишки інших страв.

Приготування каші або каші подібне, але з використанням дрібних вівсяних пластівців, і бажано додавання сезонних фруктів.

Захистіться вівсяними пластівцями

3 способи приготування вівсяної каші

Почнемо зі способів їх підготовки. Їх можна приготувати різними способами, з приготуванням їжі або без неї, залежно від того, подобаються вони вам більше або у вас є час:

1. Готуйте кашу на ніч, а готуйте її вранці

Це те, що відоме як овес на ніч, і воно просто складається із змішування прокату вівса та овочевого напою в мисці та залиште в холодильнику до наступного ранку.

Протягом цього часу вівсянка вбере рідину і стане млявою, випускаючи крохмаль до рослинного напою, роблячи весь набір вершковим.

До того ж вони можуть Додатишматочки фруктів для відпочинку і виділення соку: полуниця, малина, банан тощо.

Це є найшвидший і найпростіший спосіб зробити це.

5 чаш для гарячого сніданку, які допоможуть вам розпочати роботу

Це не вимагає варіння, і його можна їсти як є, тому що якщо ви цього не хочете їх можна споживати без обігріву.

2. Якщо ви віддаєте перевагу їх теплим і на даний момент

Ви можете підготувати деякі м’яка каша або каша належним чином. Для їх приготування вам потрібен лише рослинний напій (що завгодно) або вода та вівсяний пластівці.

Використовуйте дрібну кашу, тому що чим дрібніший овес, тим дрібнішою буде і каша. І виконайте такі дії:

  1. Якщо ви не збираєтеся робити більше, вибирайте, в якій мисці чи мисці ви їх будете подавати (хоча, якщо ви робите занадто багато, ви завжди можете тримати це в холодильнику).
  2. На кожну чашку овочевого напою готуйте 4 столові ложки прокату вівса.
  3. Покладіть все в одне антипригарною каструлею на середньому слабкому вогні і час від часу розмішуйте.
  4. Коли закипить, поверніть його до мінімуму і продовжуйте помішувати, поки воно не отримає потрібну вам текстуру. Чим довший він буде, тим щільнішим він буде.
  5. Вийміть і подайте.

3. Експрес-версія вівсяної каші для мікрохвильовки

У мікрохвильовці, оскільки ми не можемо помішувати, поки це буде зроблено, ми повинні бути трохи обережними, але це так само просто:

  1. Помістіть овочевий напій і вівсянку більшу миску ніж той, який ви будете використовувати для подачі та перемішування.
  2. Покладіть його в мікрохвильовку 2 хвилини при високій або максимальній потужності (600 Вт).
  3. Через ці 2 хвилини зупиніть це і розмішайте.
  4. Покладіть назад ще 2 хвилини.
  5. Вийміть і перемішайте ще раз.
  6. Якщо у вас занадто багато рідини, ви можете додати її ще на 1-2 хвилини.

6 рецептів 100% овочевого йогурту: нічому не заздрити молочним продуктам

Додайте додаткової текстури вашій вівсяній каші

Текстура каші буде залежати від співвідношення вівсяних пластівців до рідини, виду пластівців, виду рідини та начинки, яку ми кладемо.

Тип пластівців

тонкокатаний овес те, що вони продають у будь-якому супермаркеті, дуже добре підходить для приготування каші. Це маленькі чашечки, зроблені з цілого вівса, дуже м’які.

Ви також можете знайти товстіший прокат і овес, це ціле зерно подрібнене. Ці варіанти також працюють. Вони, як правило, повніші і повніші.

За бажанням можна змішати різні види вівсяного пластівця. Пам’ятайте, що чим товщі, тим довше вони зволожують і готують.

Частка рідини

Як рідина можна використовувати воду, хоча у вас буде трохи м’яка каша.

Краще все це збагатити з овочевим напоєм, який вам подобається. Наприклад, ви можете використовувати несолодкий соєвий напій з високим вмістом білка, або рисовий напій, який від природи солодкий, або кокосове молоко, яке є надзвичайно щільним і шовковистим.

Тим більше водянисті чим овочевий напій, тим в’язший м’який овес, а чим щільніша, тим вершніша каша.

З кокосовим молоком Ви отримаєте ароматну і дуже шовковисту кашу завдяки жирам, присутнім у кокосовому горісі.

Додати йогурт

Особливо, якщо ви збираєтеся пити його теплим або холодним. Додайте, наприклад, середній несолодкий соєвий йогурт (або цілу) і добре перемішайте.

Це додасть смаку і супер кремова текстура до вашої каші, окрім заквасок, які вона несе.

Як активувати насіння за 5 кроків

Фруктові пюре

м’ясисті фрукти, такі як банан вони виглядають чудово. Замість того, щоб класти їх на шматки, ви можете збити їх міксером або подрібнити виделкою, додати до каші і добре розмішати. Таким чином ви підсолоджуєте їх і надаєте аромат вибраному фрукту.

Також спробуйте полуницю, сливи, персики, мушмулу тощо.

Змініть текстуру насінням

насіння чіа та насіння льону Вони мають особливість згущувати рідину, в якій ми їх залишаємо, виділяючи вуглеводи зі слизовою структурою.

Замість того, щоб вибирати між вівсяною або чіа-кашею, ви можете змішати обидві. Використовуйте звичайну кількість вівсяних пластівців і додати 1 чайну ложку насіння чіа. Чим довше він відпочиває, тим краще.

Цей ефект також досягається шляхом його нагрівання, тому, якщо ви готуєте кашу на вогні, додайте насіння разом з вівсом.

Горіхові креми

Арахісове масло, тахіні, масло кеш'ю ... Спробуйте додати 1 столову ложку і добре перемішати.

Текстура та смак досить сильно змінюються і зробити його набагато багатшим, а також наситити. З цими кремами всі види фруктів поєднуються дуже добре, тому вам не доведеться вибирати між одним і іншим.

Закінчити одним начинками

Після того, як ваша вівсяна каша буде зроблена, покладіть зверху все, що вам подобається і що вам подобається, або текстури, які вам подобаються.

Наприклад, для хрусткого дотику використовуйте горіхи такі як волоські горіхи, мигдаль, фундук або фісташки. Ви також можете додати підсмажене насіння кунжуту.

Для додання смаку та кольору змішайте сезонні фрукти в шматках: полуниця, малина, ожина, мушмула, яблука, груші, банани ... Додайте потрібну кількість.

Якщо ви хочете підсолодити його, додайте дуже солодкі фрукти, такі як фініки, інжир, стиглий банан (з коричневою шкіркою), стиглої полуниці тощо. Ви також можете додати сухофрукти, такі як родзинки та курагу.

Для інших ароматизаторів використовуйте чисте какао, корицю, ваніль, кардамон, бадьян ... спеції, такі як кардамон і бадьян вони виділяють більше аромату, якщо ми на час зануримо їх у рідину та/або нагріємо (вони ідеально підходять як для гарячої каші, так і для вівса на ніч). Тільки не забудьте винести їх пізніше.

Лимонна і апельсинова цедра Вони діють подібно до спецій. Вийміть кілька скибочок лимонної цедри разом із овочезачищувачем і занурте їх у свою кашу; Дивовижний аромат залишиться!