АВТЕНТИЧНІ ЕКСПЕРТИ КАВИ
АВТЕНТИЧНІ ЕКСПЕРТИ КАВИ
CafeLab - більше, ніж їдальня
Спеціальна кава - центральна вісь нашого бренду. У нас чесна торгівля, стабільна та розпещена від джерела. Ми застосовуємо свої широкі знання як жаровні для кави, щоб наші клієнти насолоджувались надзвичайним досвідом - від вирощування, обсмажування, видобутку до чашки. У CafeLab ми є експертами у приготуванні найкращої чашки з найкращою кавою.
Від вирощування кави до вашої чашки
Ми контролюємо всі аспекти вирощування та переробки зерна, відбираючи лише найкращі. Наша кава частково надходить із країн Центральної Америки, де отримують чудові боби.
Ми - майстри, що смажать
Наша кава з кафе Bernal, 100% кава арабіка та свіжоспечена ми самі, ми робимо ставку на кустарне обсмажування, щоб максимально використати її потенціал. Ми є майстрами запіків вже 40 років.
Тільки спеціальна кава
SCA (Specialty Coffee Association) оцінює каву за шкалою 100. Ті, що мають 80 і більше балів, вважаються "особливими". CaféLab - це експертна кав'ярня, тому ми працюємо лише зі спеціальною кавою.
Хто наші бариста?
У CafeLab у нас є команда баристів, повністю відданих мистецтву кави, щоб надати своїм клієнтам унікальний досвід для почуттів. Під керівництвом Франциско Берналя, наші баристи - справжні алхіміки продукту, які експериментують і виготовляють кожну чашку, кожну склянку, кожну склянку.
Співпрацівники
Ми співпрацюємо з різними організаціями, такими як ACMU (Асоціація целіакій Мурсії), щоб будь-який целіакія міг приїхати до CafeLab і насолодитися унікальним досвідом без будь-яких турбот.
З іншого боку, ми співпрацюємо з Asido Cartagena, асоціацією, метою якої є поліпшення життя та повсякденного життя людей, які страждають на синдром Дауна в регіоні Мурсія. Його метою є досягнення повної інтеграції на всіх рівнях, саме тому в CafeLab зараз у нас є троє з цих фантастичних людей, які проходять стажування у нас.
І нарешті, ми також співпрацюємо з Червоним Хрестом, розраховуючи на нашу команду з людьми, які зв’язалися з нами через свою програму стажування.