Слідуй за нами

Їжа: скарб, який керує нашим життям, пошук Святого Грааля. Провівши стільки років історії у дослідженні, щоб прогодувати себе, щоб вижити, сьогодні це стає двобічною грою; лікування і хвороби. Саме через цю та інші "хитросплетіння" ми вирішили поговорити з дієтологами, які зняли б наші сумніви щодо цих тенденцій

шукаєте

Шакіра Ді Марцо

25 травня 2016 02:07

Завдяки палео-дієтам для детоксикації соків, таблиця харчових тенденцій сьогодні насичує всіх однаково, особливо тих людей, яких приваблює занепокоєння гарним тілом та дослідженнями або дотримується всіляких режимів, опублікованих у журналах, веб-сайтах, мережах та книгах.

Хоча ці дописи можуть бути дійсними, у всіх їх є одна спільна проблема; і полягає в тому, що увага не приділяється потребам кожної людини.

Андреїна біла, Фахівець з імунного харчування та частина команди Нутрі Уайт, вважає, що причина, через яку все більше людей дотримується цих тенденцій, полягає в тому, що вони хочуть покращити як свій зовнішній вигляд, так і якість життя, і існує велике занепокоєння щодо здоров'я:

"Найвищий рівень захворюваності безпосередньо пов'язаний із захворюваннями, пов'язаними з неправильним харчуванням, такими як діабет, метаболічний синдром, ожиріння та ін.".

Тим не менше, Андреа Кастелланос - професійний дієтолог в Росії Ваш метод дієти, зауважує, що справедливо сказати, що причина того, що дедалі більше дієт, тенденцій та людей, які дотримуються їх, пов’язана не тільки з пошуком кращого харчування, але й з обсягом інформації без знань, яка обшукує мережі, усі з метою сприяння, але не допомоги:

"Ми все більше залучаємося до важливості їжі для нашого здоров'я, і ​​мережі вторглися до нас із порадами та рекомендаціями від усіх видів людей, які не обов'язково вивчали цю тему".

Харчові тенденції завжди були, починаючи від дієти з низьким вмістом вуглеводів, як Аткінс, нежирної дієти, до ананасової дієти, серед інших. Однак, за словами Андреїни, Приблизно протягом трьох років ці тенденції мутували сприяти людям, які не мають професійних знань у цій галузі:

ДО через соціальні мережі фітнес тіла як спосіб життя; і, незважаючи на те, що в багатьох випадках вони не сертифіковані, вони мають великий вплив на людей.

Багато з цих дієт можуть спрацювати, але хитрість полягає в тому, що не віриш, що хтось може працювати на тебе. У цьому сенсі відвідування професіонала стає обов’язковим для кожного, хто хоче дотримуватися дієти, змінити свій раціон або спосіб життя, говорить Уайт:

"Хороший дієтолог призначає справжню дієту, пристосовану до можливостей, уподобань, звичок та медико-харчового стану пацієнта".

З цієї причини, більше ніж дієта, він рекомендує пацієнтові змінити свій спосіб життя, щоб він міг підтримувати його з часом і, таким чином, значно покращити своє здоров'я.

Серед дієт, які в даний час в тренді, можна знайти:

Ці тенденції не вдаються, якщо ми розкриваємо їх разом з іншими. Кількість нескінченна, і причина, по якій вони існують досі, має свою хорошу і погану сторони. По-перше, найкращим у цих тенденціях для Андреїни Уайт є той факт, що населення, яке дотримується цих форм харчування, усвідомило важливість харчування та здоров'я. Андреа Кастелланос також вважає так:

"Принаймні у вас є трохи розсудливості, і ви робите щось корисне для свого тіла, і, можливо, ви вже починаєте у щось вірити, це більше, ніж ні в що не вірити і робити все неправильно".

Проблема виникає, коли це населення слідує за людьми, які не мають про це достатньо знань, але досягли успіху завдяки ефективній кампанії щодо свого бренду. Дотримання цього способу життя, який не має спеціальних схем для кожного з них, є ворогом номер один для кожного, хто хоче поліпшити своє життя І за словами Уайта, це може погіршитися:

"Ми віримо, що, виконуючи одну і ту ж дієту, ми отримаємо однакові результати, але реальність така, що ми можемо бути розчаровані, не отримавши очікуваного ефекту, спричиняючи в деяких випадках проблеми зі здоров'ям гірші, ніж попередні".

Ось чому з цих тенденцій найбільш рекомендованими завжди будуть ті, що забезпечують високу харчову цінність для організму, та ті, що виключають продукти, які, як було доведено, є шкідливими для системи. Це те, що заявляє Уайт, який, як правило, рекомендує дієту без глютену, казеїну (коров’ячого молока) та рафінованого цукру, оскільки, на думку професіонала, це завдає серйозної шкоди рівню кишечника:

«Ці продукти виробляють загальний стан запалення, що призводить до інших захворювань, таких як ожиріння, діабет або хвороба Альцгеймера. Таким чином, дієта багата бульбами, білками, овочами, фруктами та жирами ».

Зі свого боку, дієтолог Андреа Кастелланос вважає, що зелені соки є хорошим варіантом, якщо вони споживаються збалансовано і ніколи з метою повноцінного харчування:

«NЯ рекомендую робити дієти на основі 100% соків, але я рекомендую зелені соки натщесерце, щоб фрукти та овочі краще засвоювались ».

Серед дієт, які Андрейна та її команда рекомендують найменше, це дієти з низьким вмістом жиру та калорій, оскільки, хоча це працює для багатьох, вони не дають довгострокових результатів і не сприяють поліпшенню здоров’я:

"Було помічено, що хоча вони були найбільш рекомендованими протягом часу, вони не були ефективними для поліпшення та підтримки маси тіла та запобігання захворювань, пов'язаних з прийомом їжі".

На відміну від цього, Кастелланос вважає, що найкраще в дієті - це те, що ви не обмежуєте будь-який тип їжі, тому найменше він рекомендує палео-дієту, оскільки вважає, що це не збалансований спосіб харчування, і додає:

"ДОінші, я прихильник зерна, і в палео-дієті їм заборонено ».

Слідуйте за ними:

Андреа Кастелланос

NutriWhite

Зображення: Фото: Патрік Доланде та Оріана Лозада | Президент Сир