Крім неправильної їжі, погана гідратація є поширеною проблемою після позакласних занять та занять спортом.

відсутність зволоження Чи він найпоширеніша помилка"в дієтах Росії діти та підлітки, які займаються спортом, як пояснили EFE Лора Ізабель Арранц, лікар з питань харчування та харчування, який видав «Їжте добре, грайте краще» - книга, яка пояснює важливість харчування у молодших спортсменів.

допускаємо

Арранц, у якого двоє синів, які займаються тхеквондо і який консультує сім'ї з питань харчування, незабаром виявив, що в дитячих та юнацьких видах спорту бракує інформації про те, як правильно харчуватися, щоб краще виступати. Тож він вирішив написати керівництво "для дітей та підлітків, а особливо для їх батьків, котрі повинні стежити за харчуванням".

"Причина, по якій я написав свою останню книгу, полягає в тому, що я хотів зосередитись на здоровому харчуванні дітей та зробити щось, присвячене підліткам, оскільки це дуже важлива вікова ціль, і, з іншого боку, до цього часу дуже безпомічний у харчуванні", пункти.

У «Харчуйся добре, грай краще». Харчування для дітей та молоді, які займаються спортом (редакція Amat), Арранц пояснює важливість повноцінного харчування перед тренуванням або змаганнями, а також згодом для просування відновлення м’язів Y боротися з втомою. Він пропонує здорові рецепти для молодих спортсменів.

Серед найпоширеніших помилок - відсутність гідратації. «Після тренувань або гри дитині дають "тетра-цегла" молока або типовий шоколадний або полуничний молочний коктейль. І молоко не гідратує і не забезпечує легко засвоювану глюкозу. Вони повинні пити воду і приймати трохи фрукти або натуральний сік, якщо він щойно виготовлений, набагато краще ", - говорить він.

Арранц вважає, що перед тренуванням "зволоження, багато разів, не є адекватним. Ваша закуска не може бути перекусом чи чимось надмірно солодким, що він не пив води і прийшов тренуватися зневодненим ".

Іншими проблемами, які слід покращити у харчуванні дітей та молоді, на думку лікаря, є "погане програмування графіків та поєднання того, що ставиться на тарілку", та відсутність овочів у раціоні, "оскільки овоч помітний своєю відсутністю".

"Не так важливо їсти п’ять разів на день. Я можу з'їсти три, але головне, що між цими трьома я з'їв все, що мені потрібно, щоб з'їсти ", - говорить він.

Захисник середземноморської дієти, Арранц визнає, що зростаюче збільшення дитячого ожиріння є додатковою проблемою: "Контекст не допомагає нам, батькам. Якщо скласти всі години, які вони проходять в школі сидячи, тоді години, які вони є навчання або Виконання домашнього завдання а потім ті, що з ним мобільний хвиля планшет, є багато годин ".

Арранц вказує на це малорухливий спосіб життя бореться з "коригуванням калорій дуже добре", що відповідає "рекламувати їм їжу що вони не мають того, що називається порожні калорії ".

"Якщо я візьму дитину випічка на перекус я даю їй багато калорій, багато жир Y багато рафінованого цукру, і всі ці калорії є порожній поживних речовин, тому що вони не мають ні вітамінів, ні мінералів, ні корисних жирів. Що нам потрібно зробити, це йти поєднання продуктів: бутерброд, шматочок фрукта, трохи горіхів. ", йдеться в ній.

Арранц підкреслює, що ми не повинні забувати про вуглеводи, до і після тренування: "У їжі до, повинні бути вуглеводи, щоб дати нам енергію, але так само, як ми говоримо, що цільні зерна здоровіші, перед вправою краще бути рафіновані вуглеводи, з білого борошна, оскільки вони легше засвоюються. І що ця паста або цей рис трохи застарілі. Макарони al dente кулінарніші правильніші, але якщо ми зробимо їх трохи більше, травлення буде швидшим ".

На відміну від того, що думають багато людей, вуглеводи також необхідні після занять спортом "і особливо дітям, оскільки вони витрачають більше", говорить він.

"Не стільки тому, що їм потрібна енергія, скільки для того, щоб відновити те, що вони раніше витратили. У їжі відразу після тренування те, що називається метаболічне вікно. У першу годину після занять спортом, наші м’язи надзвичайно сприйнятливі для вилучити глюкозу з вуглеводів і ти повинен цим скористатися ", речення.