Відповідь: З 2 г чистої вуглеводів на столову ложку, васабі містить багато вуглеводів, але є кето через низьку кількість, яку зазвичай вживають під час їжі.
Васабі - це пряний овоч, який ви, найімовірніше, знайдете як начинку для суші. Це близький родич хрону, тому в деяких регіонах його називають "японським хроном".
Кожна порція васабі (1 столова ложка) містить 2 г нетто вуглеводів. Це трохи висока кількість вуглеводів для приправи, але ви можете споживати її в невеликих кількостях, якщо дійсно хочете мати васабі.
Подумайте про обмеження до половини порції на день, щоб уникнути перевищення обмежень вуглеводів.
Васабі є хорошим джерелом жиру, його кількість - 0,5 г на порцію. Кето-дієта полягає у споживанні жиру, тому кожен раз, коли ви знаходите їжу з високим вмістом жиру, яка вам подобається, це як перемога.
Вітаміни та поживні речовини
Васабі - це овоч, який належить до сімейства хрестоцвітних, таких як капуста капуста та брокколі. Вчених цікавлять хрестоцвіті овочі, оскільки вони містять сполуки, що запобігають раку, а люди, які споживають хрестоцвіті овочі, такі як васабі, рідше хворіють на рак легенів або рак товстої кишки. Порівняно з такими продуктами, як горіхи та зелені листові овочі, васабі має низьку кількість поживних речовин. Насолоджуйтесь цим в помірних кількостях, але не дозволяйте їсти його, виключаючи інші здорові вуглеводи.
Альтернативи
Якщо ви любите гостре і хочете більш кето-сприятливу альтернативу васабі, спробуйте соус RedHot від Frank. Цей соус додає пікантності вашому харчуванню і не містить вуглеводів.