Антиоксиданти, вітамін А, вітамін С, калій, кальцій ... Ви не уявляєте всі переваги цього здоров’я та шкіри для цього осіннього фрукта.
- Фліпборд
Це в сезон, і хоча це подобається не всім, правда полягає в тому, що хурма - це вишуканий фрукт, дуже універсальний і має набагато менше калорій, ніж багато інших, і це, незважаючи на свою солодкість.
Має високий антиоксидантна сила І крім того, це сечогінний засіб і має дуже мало калорій, що ще ви можете попросити? Осінні фрукти par excellence, хурма, назва якої означає божественний вогонь (не кажіть мені, що це не гарненьке) подобається не всім: когось турбує його драглиста текстура, а деякі сорти мають багато дубильних речовин, а рот залишається сухим.
Але правда полягає в тому, що це чудо з фруктів: це переважно вода (80%, звідси його сечогінна сила, і ми не рекомендуємо приймати його на ніч), мало білка (менше 1%) і 15% цукру. Незважаючи на цей відсоток цукру, він містить менше калорій, ніж середній вміст фруктів, але, оскільки ми їмо мало (ви можете з'їсти один або два), вони не припускають надлишку цукру.
Серед інших його переваг, має вітамін А (чудово для здоров’я зубів і кісток), велика кількість каротиноїдів (які є антиоксидантами), вітаміну С, кальцію, калію (особливо цікаво для м’язової діяльності) та великої кількості клітковини.
Салат з хурмою | iStock
Коли всі його достоїнства будуть виявлені, ми скажемо вам, що цей фрукт є великою підмогою в догляді за шкірою: антиоксиданти що він володіє протидією дії вільних радикалів на вашу шкіру (відповідальних за клітинне старіння). Деякі дослідження також говорять про його користь для здоров'я, наприклад, у профілактиці раку щитовидної залози, а дубильні речовини, особливо в незрілій хурмі, мають інгібуючу дію проти таких вірусів, як грип, гастроентерит ...
Але це ще не все: його споживання надзвичайно вказано, якщо у вас є холестерин, гіпертонія, діабет і навіть алергічний дерматит. Крім того, настійно рекомендується, якщо у вас проблеми із запорами. Тим, хто повинен уникати його споживання, є люди з справжньою недостатністю, оскільки, оскільки він містить багато калію, люди з проблемами нирок повинні уникати його, принаймні надмірне споживання.
На час його споживання, ми не рекомендуємо його готувати, Оскільки він втрачає вітаміни та антиоксиданти, його краще приймати в сирому вигляді, як є, або в салатах (наприклад, з кіноа чи булгуром, свіжим сиром, помідорами черрі та деяким листям руколи). І ви повинні знати, що якщо рекомендується щоденне вживання трьох фруктів (рекомендації ВООЗ), однією хурмою ви покривали б свої щоденні потреби у фруктах.