Алергію на арахіс тепер можна виявити за допомогою абсолютно простого тесту, і хоча багато людей сумніваються, якщо зіткнуться з проблемою, ця хвороба насправді залишається життєздатною протягом усього часу. Звичайно, це вимагає серйозного самообмеження з нашого боку, адже якщо у нас алергічні реакції на арахіс, ми можемо зробити лише одне: розпочати дієту без арахісу, завдяки якій неприємні побічні ефекти можна негайно усунути.

страви

Арахісу часом не вистачає

Однак мало хто знає, що, хоча фундук згадується лише під назвою алергії на арахіс, у випадку проблеми у більшості випадків ми страждаємо не тільки на арахіс, а й, наприклад, на нас. також для різних олійних культур та горіхів. Отже, якщо ви не їли арахіс тижнями, але все ще маєте алергічні симптоми, вийміть з раціону також інші інгредієнти або почніть підозрювати про іншу чутливість.

Зазвичай дуже легко з’ясувати, яка їжа містить фундук, оскільки виробники зобов’язані вказувати, навіть у нижчих регістрах, чи містить продукт алерген. З міркувань безпеки зараз на упаковці написано, що продукт містить сліди лісових горіхів або горіхів, і крім того, оскільки з цим виникла проблема, ми також уникаємо продуктів з упаковкою, маркованими як такі, що мають продукт переробки фундука. завод.

Найбільш ризикована їжа при алергії на арахіс

Звичайно, крім вищесказаного, варто врахувати, що існують такі продукти вони мають вищий фактор ризику з точки зору фактора ризику, якщо у вас алергія на арахіс. Що це за продукти харчування?

Багато солодощів містять фундук або горіхи у більшій чи меншій кількості. Не обов’язково вибирати фундуковий шоколад або печиво, це можна простежити в абсолютно поширеному молочному шоколаді, особливо якщо він виготовляється на заводі, де також є солодощі з фундуком.

Крім того, основним інгредієнтом великої кількості випічки є фундук, навіть якщо ми не могли встановити прямого зв'язку між ними та фундуком. З цієї причини варто уникати випічки в магазинах, а особливо хлібобулочних виробів, оскільки менші шматочки можна легко перекласти з шматочка фундука на булочку, і проблема негайно готова.

Хоча деякі морозива не містять фундука, алергіки добре знають, що достатньо, щоб фундук або волоські горіхи були в наявності лише один раз, і ми більше не повинні там їсти. Причиною цього є те, що морозиво, як правило, подається з однією і тією ж ложкою, і, хоча тим часом миється, алергени все одно можуть переноситися з одного місця в інше. Якщо ми хочемо бути впевнені, ми воліємо вибрати морозиво в магазині, точно.

Маючи велику кількість начинок, можна подумати, що в ньому немає фундука, оскільки поява фундука в таких делікатесах регулярно чужа. Однак насправді арахісовий крем регулярно використовується для загущення соусів, тому ми завжди використовуємо і купуємо їх з особливою обережністю.

Африканська та азіатська кухня

Є кілька спеціальних кухонь, яких можна взагалі уникнути, оскільки різноманітні горіхи та горіхи можна вважати майже сировиною. Це, наприклад, африканська та азіатська кухні, але також варто звернути увагу на страви в мексиканському та середземноморському стилі, оскільки за фактичною ціною також є багато арахісу.