Загальновідомо, що мільярди мікроорганізмів, відомих як мікробіота кишечника, які впливають на спосіб засвоєння поживних речовин з їжі, яку ми їмо, а також на наскільки ефективно працює наш захист імунна система, крім інших таких різноманітних аспектів, як артеріальний тиск, процес старіння та ймовірність розвитку тривоги чи депресії. Отже, збереження кишечника здоровим є важливим не лише для здоров’я травної системи, а й для загальне фізичне здоров’я і навіть психічне самопочуття.

найкращі

Дослідження стану здоров’я кишечника багато і різноманітні. Дійсно, нещодавно дослідники з Університетського медичного центру Гронінгена (UMCG) у Нідерландах взялися досліджувати, що дієти та групи продуктів мають найбільш благотворний вплив на здоров’я кишечника.

Загалом, дослідження дійшло висновку, що "дієта, що характеризується горіхами, фруктами, більшим споживанням овочів та бобових, ніж тваринні білки, в поєднанні з помірним споживанням продуктів тваринного походження, таких як риба, нежирне м'ясо, птиця, кисломолочні продукти з низьким вмістом жиру та червоні вина, і це пов’язано з меншим споживанням червоного м’яса, переробленого м’яса та солодощів благотворно впливає на кишкову екосистему".

На відміну від цього, високе споживання червоне м’ясо, фаст-фуди та рафінований цукор асоціюється з нижчим рівнем корисних бактерій та вищим рівнем запальних маркерів.

Одним із способів, що все більше людей намагається поліпшити своє здоров’я в кишечнику, є прийом пробіотики та пребіотики. Одне дослідження виявляє, що майже чотири мільйони дорослих американців регулярно приймають пробіотичні та пребіотичні добавки, щоб допомогти поліпшити своє здоров’я ШКТ. Однак, хоча це правда, що прийом добавок може допомогти, підтримка здорового харчування є такою набагато більше рекомендується. З цієї причини ми зібрали кілька найкращих продуктів, які допомагають підтримувати наш кишечник у доброму здоров’ї.

Йогурт

Йогурт - це природний ферментований корм, який має пробіотичні властивості. Одне дослідження показало, що жінки, які протягом чотирьох тижнів їли багатий пробіотиками йогурт, підтримували поліпшення стану шлунково-кишкового тракту, комфорт травлення та загальне поліпшення якості життя.

Однак не всі види йогурту однаково здорові. Як показують дослідження, деякі з них містять не такі здорові бактерії, як можна було б очікувати; інші були виготовлені таким чином, що їх корисні властивості були вилучені.

Тому гарною альтернативою йогурту, якщо ми хочемо переконатись, що ми приймаємо корисний продукт, є кефір. Таким чином, ми забезпечимо наявність у них принаймні одного мільярда колонієутворюючих одиниць (КУО), що матиме позитивний вплив на наш кишечник.

Це ще один з продуктів, який не можна пропускати, якщо ми хочемо подбати про свій кишечник. Окрім забезпечення інуліновою клітковиною, часник також багатий природними пребіотичними фруктоолігосахаридами (ФОС). Деякі дослідження показали, що часник збільшує корисні біфідобактерії в кишечнику, що допомагає запобігти деяким шлунково-кишковим захворюванням та порушенням. Інші продукти, багаті цими елементами, - це цибуля-порей, спаржа та цибуля.

Ячмінь

Ця крупа містить велику кількість пребіотичних волокон бета-глюкану. Згідно з дослідженням, ця клітковина допомагає збільшити ріст та пробіотичну користь чотирьох хороших штамів лактобактерій. Ще одне дослідження дійшло до подібних висновків щодо біфідобактерій B.

Яблука

Це одна з їж, яка найчастіше асоціюється із здоровим життям. І це не для меншого. Його властивості різноманітні, і серед них ми повинні дбати про своє здоров’я кишечника. Це може бути значною мірою пов’язано з вмістом пектину. На пектини, різновид гетерополісахаридів, припадає близько 50% вмісту клітковини в яблуці. Деякі дослідження показали, що за допомогою них можна збільшити кількість коротколанцюгових жирних кислот, однієї з найулюбленіших продуктів хороших бактерій, що живуть у кишечнику. На додаток до посилення присутності хороших бактерій, це може допомогти зменшити кількість шкідливих бактерій.

Какао

На відміну від попереднього, якщо сьогодні щось пов’язане з нездоровою дієтою, то це шоколад. Їжа на основі какао, хоча і з багатьма іншими інгредієнтами. Насправді найгірші наслідки вживання шоколаду пов’язані не з какао, а, наприклад, з цукром.

На відміну від цього, какао не є особливо шкідливою їжею, і воно навіть визнається важливим для здоров'я. Цей фрукт багатий на поліфенольні флаваноли, які, крім здорових для серця властивостей, мають ще і пребіотичну дію. Одне дослідження показало, що споживання напою, багатого флаванолами какао, значно підвищує вміст біфідобактерій В та лактобактерій у кишечнику, зменшуючи при цьому поганий вміст бактерій. Щоб отримати найвищий урожай флаванолу, одним з найкращих варіантів є споживання какао-бобів. Інший варіант - вибрати темний шоколад із вмістом какао не менше 85%.

Фенхель

Кріп, рослина з блідою цибулиною і довгими зеленими стеблами, використовується для додання смаку їжі. Вміст клітковини допомагає запобігти запорам та покращує регулярність роботи травного тракту. Крім того, він також містить спазмолітичний засіб, який розслаблює гладку мускулатуру травного тракту. Ця дія може зменшити негативні травні симптоми, такі як здуття живота, метеоризм і судоми, показують дослідження.

Папайя

Цей смачний тропічний фрукт містить травний фермент, який називається папаїн. Серед різноманітних функцій, які він виконує в нашому організмі, він виділяється своєю допомогою для розвитку травного процесу, оскільки допомагає розщеплювати білкові волокна. Хоча це не потрібно у вашому раціоні, воно може допомогти перетравленню білка. Крім того, цей фермент також допомагає полегшити симптоми синдрому роздратованого кишечника (СРК), такі як запор та здуття живота. Насправді, папаїн часто зустрічається як один з основних інгредієнтів травних добавок завдяки його шлунково-кишковим можливостям.

Буряк

Beta vulgaris, також відомий як буряк, - це різновид трав’янистої рослини з роду бета. Крім усього іншого, він виділяється хорошим джерелом клітковини. Близько 100 грамів буряка можуть містити близько 3 грамів клітковини, значна кількість якої допоможе зберегти наш кишечник здоровим. Проковтнута клітковина надходить прямо в товсту кишку, травлення і надходить у вашу товсту кишку, де живить ваші здорові кишкові бактерії або додає велику кількість стільця, покращуючи травлення.