Джемма Аніно | @Gac_md | Мадрид | 16.11.2017

фітнес

Вони забезпечують енергією, калієм, є протизапальними. каштани - найкраща природна енергетична добавка для спортсмена.

Температура падає, а вулиці наповнюються каштановими кіосками, прекрасна можливість оцінити цей фрукт і скористатися всією енергією, яку він нам пропонує.

"Каштан - це один з горіхів, який має найменшу кількість жиру у своєму складі, на енергетичному рівні він має найбільшу кількість калорій у вигляді вуглеводів, насправді 36 грамів на кожні 100 грамів каштанів складають вуглеводи, з це поживна речовина спортсмен отримував би майже негайну енергію у формі цукру з його споживанням ", запевняє Марта Руїс Агуадо, дієтолог та дієтолог Інституту ожиріння

Багаті поживними речовинами каштани також виділяються своїми висока концентрація вуглеводів і клітковини, а також вітаміни групи В, і вони також є чудовим джерелом мінералів, таких як магній, калій, залізо та фосфор, до яких, як пояснює фахівець, приписують протизапальні та судинні властивості.

Вони обіцяють додаткову енергію, а також допомагають уникнути негайного виснаження у спорті. Але для цього вам потрібно спожити потрібну кількість, рекомендуючи "близько 100 грамів каштанів, які забезпечують близько 200 ккал, що було б еквівалентно приблизно 10 каштанам".

Цієї кількості було б достатньо для досягнення енергетичної мети, не турбуючись про те, як це впливає на нашу вагу, оскільки каштани "використовуються для дієт для схуднення саме через низьку калорійність та високий вміст клітковини, що дуже задовольняє. Як правило, більшість горіхів забезпечують високу частку корисних жирів і дуже низький вміст вуглеводів, що робить їх дуже калорійними, але у випадку з каштанами ця пропорція є зворотною ", уточнює дієтолог.

Ідеальний спосіб їх вживання залежить від смаку споживача, у сирому, вареному чи смаженому вигляді, "їх харчовий склад буде змінюватися залежно від способу їх прийому", - говорить фахівець, пам’ятаючи, що смажені каштани містять більше амінокислот, білків, нерозчинних клітковин і клітковина. загалом, ніж варені каштани, і це після варіння також спостерігається менший вміст кальцію, калію та магнію.

Беручи їх перед фізичними вправами, ми отримуємо енергію, а також забезпечуємо необхідний нам калій. Каштани, безумовно, є найкращою енергетичною добавкою та найбільш природною.