Немає сумнівів, що суші є одним із здоровіші варіанти з усього, що ми можемо їсти вдома. Є багатий, свіжий, але чи знаємо ми калорії, які ми з’їдаємо під час кожного укусу?
Японська культура базує свою гастрономію на базовий інгредієнт, що він рис. Інакше кажучи, вуглеводи. Гаразд, це теж є білка, оскільки вона завжди, або взагалі, супроводжується сирою рибою, і овочі.
Є з низьким вмістом жиру, але не такий низькокалорійний для рису. Ось чому японці також їдять сашімі, яка є сирою рибою, але без рису. Обидва варіанти мають високий рівень білка, лише рівень вуглеводів у них різний.
У будь-якому випадку, це дуже поживна їжа, і якщо вони містять водорості, то вони також є важливим джерелом вітамінів (А, В і С).
Кількість калорій в суші залежить від його розміру (чим більше рису, тим більше калорій) і виду риби. Наприклад, лосось жирніше ніж креветки або біла риба.
Найближча оцінка калорійності 50 ккал на кожен шматочок. Тут ви можете знайти таблицю з посиланнями на калорії відповідно до типу сорту суші
Суші з тунця: 45 калорій
Суші з кальмарами: 40 калорій
Суші із скумбрії: 50 калорій
Суші з лососем: 50 калорій
Суші з сурімі (імітація краба): 40 калорій
Суші з креветками: 40 калорій
Суші з яйцями лосося: 35 калорій
6 огірків макі: 140 калорій
6 Каліфорнійських макі: 250 калорій