Щоб розпочати цю публікацію сьогодні в нашому блозі для гурманів, я збираюся дати вам невеликий вступ до світу молюсків та їх властивостей, це трохи, щоб поставити себе в ситуацію.

Правда в тому, що я не знаю багатьох людей, які знають численних властивості мотузок. Я бачу це більше як продукт для відкриття. Продукт із фантастичними властивостями завдяки його внесенню залізо в нашому тілі і мимо низька калорійність які містять.

Що ми знаємо про молюсків та їх властивості?

Кокль також відомий як зелянка, це двостулковий молюск, який живе в солоних водах. Він належить до групи морепродукти та похідні. Завдяки формі серця він також відомий під назвою "Їстівне серце".

Півники та мідії знаходяться в Ріас-Байшасі, де знаходиться їх найкращий район вилову, і вони починають кампанію в жовтні. Саме в галицькому Ріасі ми знаходимо найкращі екземпляри молюсків.

Північі мають високий вміст залізо. Таким чином, ми демістифікуємо поширену віру, що «їжте сочевицю з високим вмістом заліза». Наші бабусі наполягали, що вживання сочевиці або шпинату - найкращий спосіб підвищити рівень заліза. Я не кажу, що ці продукти не містять його, а навпаки, згідно з проведеними дослідженнями, наш організм краще засвоює кількість заліза із моркв.

Крім того, для поліпшення їх засвоєння доцільно супроводжувати їх кислими продуктами, такими як лимон, оцту краще уникати. Таким чином, не замислюючись про це, ми маємо велике закуска, легко, швидко і поживно.

властивості

Перш ніж продовжувати розкривати властивості та переваги молюсків, ми пропонуємо інші цікавинки та техніки, які вас зацікавлять: