Ми знаємо, що дієта західного світу все більше і більше віддаляється від того, що було б ідеально для здорового функціонування людського організму. Регулярне вживання продуктів, багатих рафінованими вуглеводами та штучними добавками, не тільки призводить до надмірної ваги, але і скорочує ваше життя.

споживає

Не випадково експерти з питань харчування досі досліджують донині ті етнічні групи, які мешкають у прихованому куточку світу, яким ще належить відмежуватися від харчових технологічних процесів сучасного світу. Так з’явився інтерес з центром на Окінаві, і острів Кітава.

Дієта Китави

У 1989 році в рамках всебічного дослідження вчені шукали корінні народи, які живуть за їх традиційним харчуванням, тому вони виявили людей, що мешкають на острові Кітава в Папуа-Новій Гвінеї.

Китаванці їли безпечний крохмаль - ямс, солодку картоплю, таро, тапіоку, маніоку -, фрукти - банани, папайю, ананаси, манго, гуави, кавуни, гарбузи -, рибу, кокоси та овочі.

Хвороби серця та ожиріння невідомі

Переважною жирною кислотою в їх раціоні була лауринова кислота, яка міститься в кокосовій олії, насиченій жирній кислоті з 12 атомами вуглецю. Незважаючи на те, що багато людей на острові доживали до 95 років, Росія Стаффан Ліндберг Дослідницька група, очолювана Європейською комісією, не виявила випадків, коли хтось ризикував отримати серцевий напад за допомогою ЕКГ. Жоден з китавів не мав серцевих захворювань.

Так само не було виявлено людей з мозковими крововиливами, діабетом чи розумовою відсталістю. Надмірна вага також була невідомою проблемою на острові. Основними причинами смерті були інфекції, переважно малярія, та нещасні випадки.