Burger King оголосив про важливий крок щодо захисту клімату: екологічно чистий бургер з яловичини зараз доступний в Америці. Для цього вони також використовують яловичину, але завдяки своєму харчуванню тварини виділяють в атмосферу на 33 відсотки менше метану, ніж їхні звичайні колеги. Раніше компанія рекламувала себе як відсутність консервантів у гамбургерах, тому поточна кампанія також досить зелена: функція кишечника у корів регулюється за допомогою лимонної трави та ромашки.

кінг

Бургерська компанія все це говорить у пісні: пісню про пердіння та відрижку корів співає 13-річний Мейсон Ремзі, який у 2018 році прославився йодуванням в американському магазині. Режисером кліпу став Мішель Гондрі - він також відзначає Вічне сяйво Непорочного Розуму. До речі, Гондрі досить активний як режисер кліпу, він уже зробив кліп на White Stripes, Björk, Chemical Brothers та Radiohead, а також рекламу для Nespresso.

За словами Burger King, м’ясо яловичини з низьким рівнем викидів настільки ж смачне, як і його звичайні аналоги, і для зменшення викидів досить змішати в корм 100 грам сушеної лимонної трави на день. Наразі нові гамбургери доступні лише в декількох американських ресторанах, але компанія також оприлюднила деталі дієти, щоб кожен міг спробувати переконатися, чи дійсно помітно наповнювати корову лимонною травою.

Коров’яча шкіра - це не гра

Тваринництво відповідає приблизно за 14,5 відсотка парникових газів, а викиди від сільськогосподарських тварин перевищують транспорт: виробництво яловичини виділяє в дваста п'ятдесят разів більше на грам білка, ніж бобові. Мережа швидкого харчування визнає свій внесок у глобальне потепління, використовуючи яловичину, але сподівається подати приклад іншим, опублікувавши результати.

Фернандо Мачадо, власник Burger King, директор з маркетингу Restaurant Brands International, сказав, що викиди метану можуть бути значно зменшені, якщо вся галузь перейде на менш надуту дієту з яловичини. Американське агентство з охорони навколишнього середовища (EPA) заявляє, що галузь скотарства відповідає за 25 відсотків викидів у країні.