Гранат був культовим плодом кількох стародавніх культур; його використовували древні єгиптяни для медицини, в грецькій міфології він вважався плодом богині Гери та мертвих - Аїд, гранатовий бог підземного світу, забув Персефону з насінням, яке він викрав у її матері, богині Деметри . Це також згадується в персидській міфології, давньокитайській культурі, індуїстській релігії як символ родючості. На думку грузинів, цей фрукт, можливо, був яблуком Єви.

Гранат справді особливий, оскільки ми споживаємо його для його насіння: у стиглих фруктах немає м’яса, лише багато-багато крихітних, желатинових, соковитих насіння. Гранати також доступні у нас пізньої осені та взимку.

ефекти

Як видобути зерна граната?

Чим стигліші плоди, тим більше його насіння, які після належного розкриття граната майже самі по собі проростуть. Насіння щільно розташовані спірально поруч один з одним усередині плодів навколо внутрішньої оболонки. (Якщо фрукти недостатньо стиглі, насіння прилипають до ще товстої оболонки; смак терпкий, не сповнений насолоди.)

Шкірка стиглого граната тверда, але не суха, а колір - темно-червоний. При покупці варто натиснути на шкірку, якщо вона занадто суха, це свідчить про те, що насіння вже не соковиті, соковиті.

Видобуток насіння. Виріжте верх і низ фрукта, а потім розріжте його на чотири-шість статей. Потім насіння можна легко вимити ложкою, відокремити від мембрани для пробіжки. Якщо гранат не призначений для салатів або як питний сік, досить просто відкрити верхівку, і ми зможемо злити з нього насіння.

З середнього граната можна витягти від одного до 1,5 деци темно-червоного соку. Це дуже смачно і корисно, тому варто возитися з ним. (Пропустіть насіння через менший фільтр.)

Солодкий терпкий гранат можна використовувати для ароматизації салатів. Варто спробувати з салатом айсберг, дитячим хлібом (в сезон), особливою комбінацією аромату, соковитими насінням, що викликають заправку. Його також можна подати до м’яса, смаженого на грилі.

Сприятливий вплив на здоров’я

Найкращий антиоксидант серед фруктів.

Він уповільнює старіння, гальмує утворення пухлини.

Зміцнює імунну систему.

Він захищає нервову систему, кісткову систему.

Це зменшує щільність крові та ризик серцево-судинних захворювань.

Холестерин і гіпотензивний.

Уповільнює остеопороз.

Полегшує симптоми депресії.

Дієти, які його також споживають, можуть його споживати.

У 2011 році моя історія почалася у Facebook. Я є інтернет-журналом з 2013 року. Я незалежний. Щомісяця його читають сотні тисяч. Я намагаюся жити своєю творчою свободою креативно, з послідовністю у змісті та стилі.