У ці місяці, коли грип та застуда ховаються, спостерігається традиційна їжа Де б там не було, він настільки здоровий, що допомагає нам добре відпочити та полегшити симптоми застуди. І найкраще - він низькокалорійний, тому може бути і корисним союзник фітнес коли справа доходить до контролю ваги без необхідності дотримуватися суворих дієт.

низькокалорійний

А який це? Той, на який претендували наші бабусі і який зараз, рамен через, відображається як один із здоровіші варіанти ресторанів: відвару. Блюдо, яке до того, як стати популярним у своєму екзотичному східному варіанті, вже мало свою вагу в меню найпрестижніших кухонь, таких як Хорчер або Ларді.

Добре підсипає

Насправді Фонд середземноморської дієти (FDM) рекомендує споживання супи та бульйони чотири і більше разів на тиждень, особливо для людей похилого віку, завдяки високому вмісту води (приблизно 90%), вітамінів та мінералів. Щось, у чому Іспанське товариство громадського харчування (SENC), який включає їх у свої приклади здорових меню та стверджує, що, хоча добре вживати його в будь-який час доби, найкраще це робити на вечерях, за те, що є легкозасвоюваною їжею, яка допомагає заснути.

І це те, що окрім відчуття комфорту, яке забезпечує відвар, його корисні властивості безпосередньо походять від його здатності підтримувати добре зволожений організм і його знижена калорійність. Бо хоча на перший погляд це може здатися дуже рясною стравою, добре підібрати його інгредієнти - ідеальна їжа для жінок. дієти для схуднення. Крім того, п’є бульйон перед їжею почуття ситості та зменшує апетит.

Найкорисніші інгредієнти

Більшість інгредієнтів, з яких їх виготовляють, - риба, м'ясо, картопля, морква, овочі. - вони мають велику кількість поживних речовин, особливо вітаміни, мінерали та білки які залишаються у воді бульйону при змішуванні їжі в кулінарії. Крім того, якщо додати овочі, такі як капуста або різноманітна жирна риба - обидва з високим вмістом колаген, що стимулює вироблення шлункового соку із шлунку сприяє травленню допомагаючи підтримувати стійкість шкіри та уникнення роздуття суглобів.

Інші дуже вказівні інгредієнти яйця та бобові, які забезпечують добро доза кальцію, необхідне для здоров’я наших зубів і кісток. І щоб воно стало „домашнім ліком” проти застуди, треба додати курка, тому що він містить цистеїн, компонент, що сприяє розрідженню носових виділень.

Крім того, також добре додати трохи кістки до приготування їжі, оскільки це сприятиме кальцій, магній, залізо та вітамін В12, що підвищує харчову цінність будь-якої страви.