Завжди цікаво розширювати наші межі, цього разу двоє наших хижих колег випробовують вегетаріанське життя протягом місяця. Прочитайте їх огляд!

трапляється

У листопаді минулого року частина редакції взяла на себе місячний виклик із різними дієтичними обмеженнями. Були ті, хто не містив глютену, були ті, хто їв швидко поглинаючі вуглеводи протягом 30 днів, і ми з колегою з нас двох обирали вегетаріанську дієту протягом місяця.

В основному ми звичайні споживачі м’яса, але ми обоє вже працювали, щоб спробувати м’ясну дієту. До речі, я не думаю, що вегетаріанська дієта є настільки обмежувальною, вона заснована на тому, щоб не їсти м'ясо, рибу та морепродукти, а також будь-яку їжу чи їжу, виготовлену з них. Однак дієта може включати молочні продукти та яйця, а також продукти, виготовлені з них, - тому можна було передбачити, що ми не помремо з голоду.

Чому ми в це потрапили?

Як і будь-який виклик, у цьому випадку спробувати щось нове, незвичне саме по собі вже є мотивацією. Цього разу ми вибрали вегетаріанський виклик, тому що хотіли збільшити споживання овочів, зробити різноманітнішим наш раціон, вивчити нові рецепти, зробити трохи корисного для нашої планети. І останнє, але не менш важливе: ми також хотіли дізнатись, як відчуваєш не їсти м’ясо/рибу протягом місяця, чи будемо почуватись краще, рівень енергії, чи відбудуться зміни у звичках сну, чи будемо ми худнути і якої їжі (їжі) бракувало б. найкраще думати про цю дієту в довгостроковій перспективі.

Давайте подивимося, що з нами трапилося протягом місяця без м’яса!

1. Це не так небезпечно

Мій досвід із колегою Джурі полягав у тому, що дотримуватися цієї дієти протягом місяця було набагато простіше, ніж ми очікували. Як ви могли здогадатися, найскладнішим завданням було дотримання різноманітних дієт. Я, наприклад, Я насправді не міг зрозуміти інших умов для своїх овочів, окрім варених чи смажених яєць, до того ж у нас був ремонт у нашій квартирі, тож бували дні, коли я ледве міг потрапити на кухню, не кажучи вже про те, щоб готувати в креативній їжі.

Джурі двічі похитувався, але обидва рази тримався: одного разу він хотів звичайний гамбургер у гамбургері, але врешті-решт вибрав веганську версію, а в іншому випадку він також чинив опір симпатичному смаженому індичці на фірмовому обіді на День Подяки. Найбільше сумував за гамбургерами, піцею з салямі та копченими ковбасами.