медсестринство

Спілкування та преса

24.03.2008 - Дієта без міфів

"Вживання занадто великої кількості цукру викликає діабет", "Худість є синонімом того, що ви добре харчуєтесь", "Завдяки цій дієті ви за тиждень без проблем скинете п’ять кілограмів". Міфів навколо їжі незліченна.

І, за даними Американської асоціації дієтологів (ADA), вони також дуже шкідливі, оскільки заплутують населення та применшують важливість здорового, повноцінного та збалансованого харчування.

Щоб покласти їм кінець, ця компанія вирішила розпочати пряму кампанію, в рамках якої деякі найпоширеніші міфи заперечуються. Його мета? Розкрийте фантастику за допомогою реальних даних. Ось кілька прикладів:

Стрункість - надійний показник повноцінного харчування. Більше нічого неправдивого. Незважаючи на те, що зайві кілограми не є хорошими, відсутність їх не обов’язково означає добре насиченість; Це навіть не синонім хорошого фізичного стану. "Ні в кого не однаковий склад тіла. І для вимірювання здоров'я ви повинні враховувати комбінацію факторів, що включає вагу", - згадують вони з ADA. Важливість полягає в тому, щоб їсти все в міру, наголошують вони.

Вживання вуглеводів товстіє. Причиною збільшення ваги є надмірне споживання калорій. Якщо ми споживаємо більше енергії, ніж спалюємо, вона накопичуватиметься в нашому тілі, незалежно від джерела. А прийом вуглеводів необхідний для збалансованого харчування. Якщо ви вечеряєте безпосередньо перед сном, ви наберете більше ваги. "Важливо те, що ви їсте, а не коли це їсте", - пояснюють експерти Американського товариства. "Калорії мають однаковий вплив на організм, не впливаючи на момент споживання", - наголошують вони. Звичайно, вони пам’ятають, що факти свідчать про те, що підтримка регулярного ритму їжі допомагає зменшити зайву вагу, оскільки зводить до мінімуму бажання перекушувати між прийомами їжі.

Прийом занадто великої кількості цукру викликає діабет. Діабет спричинений нестачею інсуліну в організмі або через генетичні порушення (тип 1), або через придбану проблему (тип 2). Цей міф походить від того, що продукти з високим вмістом глюкози мають надто багато калорій, тому зловживання цими продуктами часто призводить до збільшення ваги. А надмірна вага та ожиріння є факторами ризику розвитку діабету 2 типу.

Дотримання «диво-дієти» час від часу не шкодить вашому здоров’ю. На додаток до того, що, як правило, після дотримання одного з цих режимів втрачена вага, як правило, відновлюється не менш чудодійним чином, багато з них розробляються не дієтологами, тому вони можуть навіть нашкодити людині, яка слідує за ними. В ідеалі, якщо ви хочете схуднути, зверніться до дієтолога або лікаря первинної медичної допомоги, який може надати рекомендації щодо поступового схуднення, збалансованого харчування та не піддаючи здоров’ю пацієнта ризик у будь-який час. Ця кампанія є однією з багатьох ініціатив, яку Асоціація американських дієтологів розпочала протягом березня - дати, обраної цим товариством для сприяння правильному харчуванню. "Ми хочемо звернути увагу людей на важливість вибору адекватної дієти та встановлення правильних звичок у харчуванні та фізичній активності", - зауважили вони.