целіакія

Целіакія - це аутоімунне захворювання, при якому імунна система не переносить глютен - білок, який зазвичай міститься в різних видах злаків, таких як овес, ячмінь, спельта та інші.

Коли целіакія їсть продукти, що містять глютен, в організмі відбувається імунна реакція, яка призводить до хронічного запалення в тонкому кишечнику. У кишечнику є ворсинки та мікроворсинки, які забезпечують засвоєння поживних речовин. У людей з целіакією ці ворсинки майже або повністю викорінюються через часте запалення, яке пошкоджує слизову оболонку тонкої кишки. Ця шкода, в свою чергу, призводить до того, що поживні речовини засвоюються менше або взагалі не засвоюються-

Єдиною профілактикою целіакії є дотримання дієти, при якій ви виключаєте зі свого раціону всі продукти, що містять глютен. Оскільки це генетично обумовлена ​​хвороба, її неможливо вилікувати. Єдина профілактика - суворе дотримання дієти.


Як дізнатися, чи не страждаю целіакія?

Целіакія діагностується за допомогою аналізів крові та гастроентерологічного дослідження (біопсія кишечника), які або підтверджують, або на 100% спростовують целіакію. Огляд у гастроентеролога не болісний, але може бути незручним. Під час цього обстеження беруть зразки тканин тонкої кишки для виявлення пошкоджень.

Бувають також випадки, коли целіакія виявляється лише за результатами крові, а результати біопсії не свідчать про пошкодження кишечника. Якщо ваш лікар не скаже вам інакше, важливо дотримуватися безглютенової дієти і в цьому випадку .

В даний час доступні домашні тести на целіакію, які зазвичай можна придбати в аптеці. Їх принцип полягає у дослідженні крові з черевної порожнини пальця на наявність антитіл IgA, які присутні в крові при целіакії. Таке домашнє тестування не замінює огляд лікаря. Ви можете отримати лише 100% підтвердження або спростування захворювання у гастроентеролога.

Чи целіакія також пов’язана з іншими захворюваннями? Я більш сприйнятливий до інших хвороб?

Целіакія не робить вас сприйнятливими до інших захворювань. До діагностики у вас може розвинутися непереносимість лактози через пошкодження кишечника. Однак це не правило, і у вас взагалі не виникає проблем після вживання молока або молочних продуктів. Якщо випадково підтвердиться непереносимість без лактози, слід уникати прийому молока та молочних продуктів. Їх можна замінити безлактозним молоком, різними трав’яними напоями, такими як соєвий, мигдальний або рисовий напій, а також йогуртами та сирами без лактози.

Целіакія, як правило, "асоціюється" з іншими аутоімунними захворюваннями, такими як діабет або захворювання щитовидної залози. Пацієнти з генетичними захворюваннями, такими як синдром Дауна або Тернера, також схильні до целіакії.

Недотримання безглютенової дієти збільшує ризик розвитку раку тонкої кишки або лейкоцитів. Хоча спочатку важко звикнути до дієти, незабаром ви сприймете це як природну частину свого життя. Ви почуватиметеся краще і значно зменшите ризик розвитку раку.

Як зміниться моє життя, коли мені поставлять діагноз целіакія?


Після виявлення целіакії ваше життя зміниться досить суттєво, і значною мірою на краще. Коли ви почнете дотримуватися дієти без глютену, труднощі, спричинені целіакією, зникнуть. Це дуже позитивні зміни, які відбудуться відносно швидко.

Крім того, однак, вам потрібно буде уважно прочитати склад продуктів на етикетках, купуючи продукти. Ви також, напевно, вивчите набагато більше, що можна їсти, а що не рекомендується у вашому випадку.

Їсти в ресторані чи на вулиці буде не так просто, як раніше, але сьогодні у Словаччині також є компанії, які пропонують безглютенові страви або мають вибір безглютенових макаронних виробів, піци чи тістечок. Якщо ви не впевнені у складі того, що замовляєте, просто запитайте офіціанта.