Цього разу ми ділимося цікавим рецептом з нашими читачами, чия країна походження Литва. Вони виготовляються з картоплі.Цепеліни”Важко порівняти з іншими продуктами харчування; частково схожий на пільмені (м’ясистий жовток), але також на вухо друга і фарш, фарширований картоплею.

литовському

Безперечно, однак, є те, що як тільки ми приготували ці «цепеліни», вони смакують добре ні до чого іншого це не буде нагадувати, просто унікальний. Під час подачі на стіл рекомендується ставити сметану, але її можна вживати обваленою у вершковому маслі, однак, найсмачнішим є «Цепелін» з розтопленим беконом, крихтою та смаженою цибулею.

Інгредієнти:

  • 12 штук картоплі
  • 30 дкг свиного фаршу
  • 1 яйце
  • 1 ек. крохмаль
  • півсклянки пшеничного борошна
  • сіль (за смаком)
  • чорний перець (за смаком)

Підготовка:

  • Зварити половину картоплі і після варіння приготувати пюре.
  • Очистіть і подайте другу половину тому. З нього добре вичавлюють сік. Не наливайте сік, навпаки, наливайте його в миску і дайте йому постояти, він вам все одно знадобиться при підготовці рецепта.
  • Змішайте пюре з сирою тертою картоплею. Додайте крохмаль, борошно та яйця, що утворилися на дні картопляного соку. Додайте сіль і перець за смаком. Все добре перемішати.
  • З отриманої маси сформуйте невеликі пиріжки, покладіть у кожен по ложці фаршу зі свинини, попередньо приправленої сіллю і перцем, а потім закрийте пироги разом.
  • Доведіть воду до кипіння у більшій каструлі та додайте сіль після закипання. Варіть «цепеліни» близько 15 хвилин. Спочатку «цепеліни» спливають до верху горщика, коли вони занурені в воду, вони готові!

"Цепелін" - це не єдиний рецепт по-литовськи, картопляне пюре якого є одним із інгредієнтів. Наступного дня ми можемо знову приготувати чудову їжу з овочевою, сирною або навіть грибною начинкою. Запам’ятайте цей рецепт, і якщо він вам сподобався, зробіть його також наступного разу!