надає
Раніше чай генмайча був відомий як чай бідного, оскільки його пили найбідніші родини Японії, які, оскільки чай мав високу ціну, додавали смажений рис, щоб зменшити споживання чаю.

Сьогодні це змінилося. Чай Genmaicha придбав цінність і подається в найпрестижніших ресторанах після їжі, оскільки це м’який чай з низьким вмістом теїну і допомагає добре засвоювати їжу.

ЩО ЦЕ

Genmai означає бурий рис. Отже, зелений чай Genmaicha виготовляють змішуванням коричневого смаженого рису із зеленим чаєм, як правило, Сенча або Банча. В Іспанії ми використовуємо чай Bancha з 30% рисом.

Рекомендується готувати воду з температурою 80ºC і дати їй настоятися лише дві хвилини.

ВЛАСТИВОСТІ

Смак та м’який аромат, він дуже травний, тому його можна приймати під час або після їжі.

Цей чай поєднує в собі антиоксидантні властивості зеленого чаю з рисовими, багатими клітковиною, вуглеводами, вітамінами, залізом і кальцієм ...

Переваги зеленого чаю разом з коричневим рисом полягають у поліпшенні запорів, зменшенні холестерину, діабету, атеросклерозі, зменшенні стресу та тривоги та розслабленні ...

.