студити

КАКРУТ, ЩО Схудне

Квашена капуста може бути цікавою альтернативою для ваших запальних проблем, як на рівні кишечника, так і для прискорення метаболізму.

✅ Крім того, ви зможете знати, як зробити цей пробіотик поетапно, та про його основні переваги ....

ЩО ТАКЕ КУКРУТ?

Це кисла капуста, яка широко використовується в європейських кухнях, таких як Німеччина, Франція, Швейцарія, Польща, Україна та Росія.

І що його справжнім відкриттям було багато років тому, завдяки китайській культурі. Як і багато важливих відкриттів для людства. Цей фермент був відкритий випадково.

Таким чином, під час робіт, що проводились на китайській стіні (221 р. До н. Е.), Китайські робітники першими здійснили це бродіння.

Потім він був поширений, як свої знання, так і використання в Європі і, нарешті, в різних країнах Америки.

Це проводиться шляхом молочнокислого бродіння свіжого листя капусти (капусти), нарізаного тонкими смужками. А за допомогою морської солі він утворює розсіл, який разом із соками від бродіння листя, дозволяє отриманому продукту.

ЯК ОТРИМАТИ РЕЦЕПТ КОРОТУ?

Це процес, при якому можна квасити капусту:

  1. Капусту дрібно нашаткувати.
  2. Посолити.
  3. Масажуйте капусту сіллю протягом 10 хвилин або до тих пір, поки капуста не зменшить свої розміри і не випустить свою рідину.
  4. Включіть моркву та буряк. Підійде кілька скибочок.
  5. Розглянемо деякі підсилювачі, такі як подрібнений часник, імбир або кіон та куркума
  6. Всі ці інгредієнти з кроків 4 і 5 змішайте і масажуйте протягом декількох хвилин.
  7. Потім як суміш, так і отриману рідину з того, що ви вичавили, перенесіть у чистий і герметичний контейнер.
  8. Нарешті, зачекайте, поки воно закисне (приблизно 14 днів), у сухому середовищі та на сонці.

Будьте обережні, це не вимагає охолодження, вам потрібна лише середня або велика ємність, залежно від кількості, яку ви отримали в результаті попередніх кроків.

Для його ферментації в оптимальному стані необхідна температура 15 ° C. і повністю герметичний контейнер.

Звичайно, існують варіанти внесення цього бродіння, наприклад, у Росії проводять подвійне бродіння.

Також у Німеччині квашена капуста приправляється ягодами ялівцю.

У той час як в інших культурах вони, як правило, використовують перець та чорницю, щоб надати кінцевому продукту іншу фактуру та кольори.

ПЕРЕВАГИ КАРКУКУ

Ось основні переваги для вашого організму:

Ви коли-небудь чули про цю пробіотичну їжу? Хотіли б ми поговорити більше про ці види продуктів? Повідомте нас внизу!