Баклажани з хумусом
Це простий рецепт приготування з баклажанами та хумусом готується у вигляді рулетів, готується у піс-пасі. Це дуже привабливо, і вам навіть не потрібні столові прилади, щоб їх з’їсти. А якщо хочете, можете приготувати парові баклажани, і у вас буде дієтичний рецепт, низькокалорійний і смачний.
Увійдіть до нашого органічного магазину та заразіться баклажанами!
Інгредієнти
- 1 баклажан
- Оливкова олія
- Сіль
Для хумусу
- 1 склянка вареного нуту
- 1 чайна ложка кунжутної пасти з тахіні
- ½ часниковий зубчик
- щіпка солі
- Щіпка меленого кмину
- ½ лимон в соку.
- Деякі солодкі паприки для прикраси
- сплеск оливкової олії, якщо це краще необработана олія
Покрокове опрацювання
Щоб приготувати хумус, покладіть всі інгредієнти в ступку (або склянку блендера). Не додайте весь лимонний сік, оскільки він може бути дуже кислим.
Змішуйте до тих пір, поки не залишиться однорідна паста, спробуйте її на смак і коригуйте, якщо потрібно, додатковою кількістю соку, солі, олії або кмину. Бронювання.
Наріжте баклажани вздовж тонкими скибочками. Змастіть їх оливковою олією з обох сторін і поставте на гарячу сковороду або сковороду на середній вогонь, повертаючи, коли це необхідно.
Наріжте баклажанові скибочки столовою ложкою хумусу, укутайте і закрийте зубочисткою.
Подавати в мисці, а зверху посипати паприкою.
Примітки до рецептів
Хумус обов’язково залишиться, ви можете приготувати на грилі більше баклажанів або зберегти його, щоб з’їсти кілька овочевих паличок (огірок, морква, селера).
Залиште нам коментар Натисніть тут, щоб скасувати відповідь
Привіт, я Вісен Пеллісер, я захоплювався кулінарією з самого маленького віку, і я вирішив вивчати харчування та кулінарію у Валенсійському інституті природної терапії. Проект спільного приготування їжі та для вас, я сподіваюся, що вас заохотять та поділитесь з нами рецептами, які ви будете готувати з органічними продуктами Somnatur через контактну форму, я підготую та сфотографую їх для блогу.