Ваш рейтинг
Довідки клієнтів
"Щиро дякую за товар, менше 24 годин, і я мав його вдома. Я ніколи не стикався з такою швидкістю обробки замовлень ".
Chana Dál - нут
Нут ми класифікуємо його як бобові з роду Fabaceae. Насіння багаті білками та іншими цінними речовинами. Це одна з найдавніших культивованих бобових культур, про що свідчать археологічні знахідки, знайдені на Близькому Сході. Він заслужив кілька імен по всьому світу, таких як боби Chana або Ceci. Є кілька видів, які можна знайти на ринку. Найвідоміші - Десі, Бомбей та Кабулі. Нут після приготування можна їсти холодним або теплим. З нього використовують салати, рагу або борошно для виготовлення хлібобулочних виробів. Найвідоміша страва - хумус, арабська страва, де готують зерно та готують пасту зі спеціями та іншими інгредієнтами. Насіння багате багатьма необхідними речовинами. Вони також є джерелом клітковини, фолієвої кислоти, заліза та фосфору.
Нут Chana Dál
Хана Дал представляє насправді насіння нуту. Його отримують із типу Дезі. Зерна Дезі менші, темніші та мають більш товсті шари покриття. Вирощується переважно в Індії. Сьогодні він також широко поширений в Ефіопії, Мексиці та Ірані. Він також відомий як "бенгальський грам" або "хана". Вважається, що це, мабуть, найдавніший тип, оскільки він дуже схожий на насіння, знайдені на давніх археологічних розкопках. Також він відрізняється від інших сортів складом. Він має більший вміст клітковини і нижчий глікемічний індекс. Так звані. Хана Дал. Виробництво полягає у видаленні зовнішніх шарів з подальшим поділом серцевини. Отримуємо оголені ядра насіння нуту, які нарізають або іншим чином переробляють на менші частини.
Хана Дал має широкий спектр використання в харчуванні людини. З нього можна готувати супи, соуси, гарніри, а також як інгредієнт салатів. Можна виділити вищий вміст клітковини та нижчий глікемічний індекс. Завдяки цьому його віддають перевагу людям, які страждають від вуглеводів, але також мають проблеми з шлунково-кишковим трактом.
Склад: нут очищений (Chana Dál) без луски.