Часто вони з’являються дієти для схуднення, які мають спільне обіцянку швидкого схуднення (більше 5 кг. на місяць) з невеликими зусиллями і, як рекламується, повністю безпечний і без ризику для здоров’я. У більшості випадків ці дієти є результатом пошуку економічних вигод, а не пропаганди здорового та збалансованого харчування та призначаються людьми без наукових знань.
Секрет їхнього "успіху" полягає в тому, що вони, як правило, обмежують продукти, які можна їсти. Таким чином, дієта стає одноманітною і нудною, змушуючи людей їсти менше, ніж слід. Але обмежуючи їжу, яку ви їсте, ви також зменшуєте можливість засвоєння всіх поживних речовин, необхідних вашому організму для нормальної роботи.
Крім того, коли організм піддається дуже низькокалорійній дієті і відбувається дуже швидка втрата ваги, організм не знає, чи є це добровільним явищем чи через "голод", тому він реагує, стаючи більш ефективним, компенсуючи нестачу енергії, що надходить із збільшенням руйнування білків організму, як альтернативного джерела енергії, що спричиняє втрату м’язової маси та, з іншого боку, утворення небезпечних для організму речовин.
Ризики для здоров’я
Lдуже обмежувальні дієти, дуже низькокалорійні, хоча вони і зменшують вагу в короткий термін, становлять неприйнятний ризик для здоров'я оскільки крім того, що вони викликають дефіцит білків, вітамінів та мінералів, вони можуть:
- виробляють негативні психологічні ефекти,
- спровокувати навіть порушення харчової поведінки (анорексія та булімія),
- віддайте перевагу ефекту "відскоку" або "йо-йо".
До того ж, відмовившись від цих дієт, люди, які дотримуються їх, не навчилися харчуватися здорово і повернутися до звичок, які змусили їх набирати вагу.
Топ "диво-дієт"
Загалом так звані "диво-дієти" можна класифікувати на 3 великі групи:
Незбалансовані низькокалорійні дієти: Вони викликають ефект відскоку, що характеризується швидким збільшенням ваги, що призводить до збільшення жирової маси та втрати м’язової маси. Метаболізм пристосовується до різкого зменшення споживання енергії через зменшення витрат енергії. Ці режими часто є одноманітними, крім численних дефіцитів поживних речовин, особливо якщо вони тривають протягом тривалого періоду часу. Ці дієти включають дієту клініки Майо, дієту "приймати половину" та дієту для гурманів.
Дисоціативні дієти: Вони засновані на обґрунтуванні того, що їжа не сприяє збільшенню ваги сама по собі, а, скоріше, споживаючись у певних поєднаннях. Ця теорія не має наукового підтвердження. Крім того, такий вид споживання практично неможливий, оскільки не існує продуктів, що містять лише білок або вуглеводи. Серед них - дисоційована дієта, голлівудська дієта, дієта Монтіньяка та антидієта.
Ексклюзивні дієти: Вони виключають з раціону деякі поживні речовини. Ці дієти можуть бути:
- З високим вмістом вуглеводів, без ліпідів і білків, таких як дієта доктора Приттікіна та дієта доктора Хааса.
- Багатий білками і не містить вуглеводів, як дієта космонавтів та дієта Голлівуду. Вони викликають дуже важливе перевантаження нирок та печінки.
- З високим вмістом жиру, як дієта Аткінса. Вони відомі як кетогенні дієти. Вони можуть спричинити серйозні зміни в обміні речовин.
- Споживач; Диво-дієти; Споживач
- Дієтологи попереджають, що так звані диво-дієти, крім шахрайства, представляють собою
- Негативний вплив диво-дієт на здоров’я - Instituto Tomas Pascual Sanz
- Експерти попереджають про небезпеку диво-дієт, виключаючи групи поживних речовин
- П'єр Дюкан, гуру чудодійних дієт, звертається до гінекології