Ласкаво просимо на новий рубіж харчової науки - ми всі в якийсь момент дізналися, що є хороші і погані продукти. Але що, якщо щось, що ви любите їсти, наприклад морозиво чи шоколад, насправді було для вас корисним? Що, якби ця їжа, яку ви не переносите, як томат або капуста, була поганим варіантом для вашого організму?
Коли лікарі Це були Сегал та Еран Елінав опублікували свої дослідження в престижному журналі Cell, бурхливий медіа був бурхливим. Чи можливо, що універсальний підхід до дієти був неправильним? Проаналізувавши відповідь глюкози в крові тисяч добровольців на різні продукти харчування, автори не тільки виявили, що мікробіом кожної людини вирішальний у тому, чи може щось бути здоровим для цієї людини, але що ця інформація може бути використана для складання дієти або модифікація способу життя, що призводить до більшої втрати ваги, збільшення енергії та оптимального здоров’я.
Тепер вони переклали ці перевірені наукові принципи у поінформований та доступний посібник, за допомогою якого ви дізнаєтесь:
- Найпоширеніші міфи про здорове харчування.
- Щоб точно визначити, які продукти перешкоджають втраті ваги.
- Як розробити власну персоналізовану дієту.
Забудьте про загальні дієти! Тут є найкраща харчова стратегія, унікальна для вашого організму.
Спочатку це було дещо науково. Вони починають говорити про мікробіом тут, там мікробіом ... і я усвідомлюю, що ключ певним чином у тому маленькому слові, яке перестає бути рулоном і стає цікавістю.
Читаючи далі, ви думаєте, що з одного моменту на другий це дасть вам ключі до відкриття цієї диво-дієти, але натомість вони підтверджують, що не існує дієти, яка була б загально ефективною.
Кожен з його особливостями, вагою, станом здоров’я, віком та Чому ні? Мікробіом буде визначальним фактором реакції глюкози на певну їжу. Сигнатура нашого мікробіома та генетики є одним із визначальних факторів для засвоєння глюкози з їжі і варіюється від однієї людини до іншої.
Ми те, що їмо. Наше здоров’я та наше існування певною мірою залежатимуть від того, що ми їмо. Хоча Персоналізована дієта Це вже уточнює, що не існує універсальної дієти, яка б підходила кожному. Так, ви можете зробити це індивідуально. Він узагальнює основи нашого життя: наш раціон харчування, наше здоров’я. Таємничі бактерії, які живуть у нас і з нами, і які роблять нас такими, якими ми є.