Як ви вже читали в нашій попередній статті, вітамін Р - це комплекс, утворений з 2000 речовин. Ці речовини є біофлавоноїдами та флавоноїдами. Наш організм не може виробляти ці речовини самостійно, і тому вони розглядаються разом як вітамін. Вітамін Р - один з менш відомих вітамінів, але завдяки численним перевагам він все ще набирає популярності. Це може допомогти в лікуванні та профілактиці багатьох захворювань.

Функція вітаміну Р

  • сприяє якості та міцності судинних стінок (варикозне розширення вен, набряки, синці та синці)
  • зупиняє кровоточивість ясен і прискорює їх загоєння
  • покращує захисні сили організму проти інфекцій
  • зменшує шкідливий холестерин і кількість жиру в крові
  • допомагає зменшити виразку шлунку та геморой
  • має значні антиоксидантні властивості (позбавляє організм від вільних радикалів)
  • підтримує здатність організму використовувати вітамін С
  • має значну протизапальну дію
  • допомагає підтримувати здоровий стан кісток і зубів

Дефіцит вітаміну Р

Імовірність того, що ви страждаєте від нестачі вітаміну Р, сьогодні вже дуже низька. Він міститься в багатьох загальнодоступних продуктах харчування, таких як:

  • червоне вино
  • зелений і чорний чай
  • кава та какао
  • всі фрукти та овочі

Рекомендується вживати ці продукти в сирому вигляді, оскільки вітамін Р втрачається з їжі внаслідок тепла. Групи ризику щодо дефіциту вітаміну Р - це в основному курці, жінки, які використовують засоби контрацепції, або люди, які приймають ацилпірин та снодійні.

Дефіцит вітаміну Р може проявлятися, наприклад, легкими синцями або кровотечами з носа, незвичними набряками після удару та поганим імунітетом. Однак цей дефіцит не загрожує життю.

використання

Вітамін Р у цитрусових та інсульті

Одне дослідження показало, що люди, які харчувались дієтою, багатою на цитрусові, мали ризик інсульту на 31% нижче, ніж люди, які їли більше одного виду фруктів. М’якоть містить у собі найбільше корисних речовин, тому важливо не видаляти цю частину фрукта.

Здорове серце завдяки чаю та какао

Тайванське дослідження показало, що люди, які випивали приблизно 2 чашки зеленого або чорного чаю на день, мали більш гнучкі і, отже, здоровіші артерії. Якщо у вас менш гнучкі або жорсткі артерії, у вас підвищений ризик серцевого нападу, інсульту і навіть деменції.

Сині та червоні овочі для здоров'я

Червоні, фіолетові та сині фрукти та овочі, такі як:

  • чорниця та малина
  • полуниця
  • сливи
  • виноград
  • баклажани
  • Червона капуста

вони містять речовину з комплексу вітаміну Р, яка називається антоціанін. Антоціани мають здатність знижувати високий кров'яний тиск, а також мають протидіабетичну дію.