Хоча він відлякує вампірів, часник приносить нам тільки користь для людей. Останнє дослідження, опубліковане в Journal of Science of Food and Agriculture, виявляє, що ця середземноморська їжа також знижує рівень загального холестерину та тригліцеридів.

часник

Робота, проведена дослідниками з Інституту токсикології Університету Шаньдун (Китай), проаналізувала 26 попередніх досліджень, які оцінювали вплив часнику, виявивши, що найкращі результати отримуються при тривалому лікуванні. Автори роблять висновок, що часникова терапія може бути корисною для пацієнтів із ризиком серцево-судинних захворювань.
Фонд іспанського серця (FEC) нагадав про важливість включення часнику в раціон не тільки для його користі для здоров’я серцево-судинної системи, а й за його численними терапевтичними властивостями, такими як сечогінні, очищаючі, антисептичні та антибактеріальні. Крім того, це їжа, багата мінералами та вітамінами, серед яких виділяються продукти групи В.

Однак все, що перевищує, може завдати шкоди. Незважаючи на численні достоїнства, органи охорони здоров'я рекомендують обмежити вживання часнику людям, які проходять антикоагулянтне лікування або мають проблеми зі шлунком, оскільки це може дратувати шлунково-кишковий тракт.