Підготовка

Приготування: Розріжте гранат навпіл, потім обережно вийміть насіння ложкою, повністю видаливши білу оболонку. Наріжте тонко цибулю і імбир.

рецептом

Налийте в сковороду олію, а потім починайте в ній цибулю варити, додавши також імбир. Додайте трохи солі і тушкуйте, поки цибуля не стане напівм’яким. Потім вичавити лимонний сік, посипати кольоровим перцем і меленим коріандром за смаком. Додайте малинове пюре (або кисле варення за смаком), мед, добре перемішайте і варіть ще кілька хвилин при перемішуванні.

Нарешті додайте зерна граната, добре перемішайте і варіть, поки злегка не загусне.

Подається зі смаженим м’ясом або смаженим сиром.