В даний час в науковій галузі ведеться багато дискусій щодо переваг вживання чи не вживання червоного вина. Багато хто вважає, що склянка щодня є цінною складовою здорового харчування, тоді як інші вважають, що це хибна і завищена теорія. Наукові дані неодноразово показували, що помірне споживання червоного вина, як видається, знижує ризик ряду захворювань, включаючи хвороби серця. Однак між помірним та надмірним споживанням існує тонка грань. У цій статті ми детально проаналізуємо, як червоне вино може чи не може вплинути на ваше здоров’я.

користь

Містить потужні рослинні сполуки та антиоксиданти, включаючи ресвератрол

Виноград багатий багатьма антиоксидантами. До них належать ресвератрол, катехін, епікатехін та проантоціанідини. Вважається, що ці антиоксиданти, особливо ресвератрол та проантоціанідини, відповідають за користь червоного вина для здоров’я. Проантоціанідини можуть зменшити окислювальну шкоду в організмі. Вони також можуть допомогти запобігти хворобам серця та раку.

Ресвератрол міститься в шкірці винограду. Це відбувається у деяких рослин у відповідь на пошкодження або травми. Цей антиоксидант пов’язаний із багатьма перевагами для здоров’я, включаючи боротьбу із запаленнями та згортанням крові, а також зменшення ризику серцевих захворювань та раку. Однак вміст ресвератролу в червоному вині досить низький. Вам доведеться споживати кілька пляшок на день, щоб досягти кількості, використаної в дослідженнях. Це не рекомендується, зі зрозумілих причин. Якщо ви п'єте вино виключно за вміст ресвератролу, отримання його з їжі або добавки може бути кращою ідеєю.

Може зменшити ризик серцевих захворювань, інсульту та передчасної смерті

Невеликі кількості червоного вина пов’язані з більшою користю для здоров’я, ніж будь-який інший алкогольний напій. Люди, які випивають приблизно 150 мл (5 унцій) червоного вина на день, схоже, мають на 32% нижчий ризик, ніж ті, хто не п'є. Однак більший прийом різко збільшує ризик серцевих захворювань.

Вживання невеликої кількості червоного вина може зменшити ризик хвороба серця допомагаючи утримувати "хороший" холестерин ЛПВЩ у крові. Окислювальні пошкодження та окислення "поганого" холестерину ЛПНЩ також можна зменшити до 50%. Деякі дослідження вказують на те, що популяції, які вже мають високий ризик серцево-судинних захворювань, такі як літні люди, можуть отримати ще більшу користь від помірного споживання вина.

Крім того, вживання 1-2 склянок червоного вина на день, 3-4 дні на тиждень, може зменшити ризик розвитку інсульт у чоловіків середнього віку. Багато наукових досліджень підтвердили, що споживання 2-3 склянок червоного вина, розлитого в алкоголі, на день може знизити артеріальний тиск. Наукові дані показали, що люди, які п'ють вино помірного ступеня, мають нижчий ризик смерті від серцевих захворювань, порівняно з непитущими та пивцями та алкоголіками.

Інші переваги для здоров’я

Червоне вино пов’язане з багатьма іншими перевагами для здоров’я, багато з яких приписуються його потужним антиоксидантам. Споживання червоного вина пов'язане з:

  • Менший ризик раку: Дослідження показали, що помірне споживання вина пов'язане зі зниженням ризику розвитку декількох видів раку, включаючи рак товстої кишки, базаліоми, яєчників та простати
  • Менший ризик деменції.
  • Знижений ризик депресії.
  • Знижена резистентність до інсуліну: випивання 2 склянок щоденного звичайного червоного вина чи алкоголю протягом 4 тижнів може зменшити резистентність до інсуліну
  • Знижений ризик діабету 2 типу у жінок

Здається очевидним, що помірні кількості червоного вина можуть бути корисними для вас. Однак є також кілька основних негативів, які слід розглянути, про що йдеться нижче.

Негативні наслідки для здоров’я від вживання занадто багато червоного вина

Хоча помірна кількість червоного вина може принести користь для здоров’я, вживання занадто великої кількості алкоголю може призвести до руйнівних наслідків для здоров’я. До них належать:

  • Алкогольна залежність
  • Печінковий цироз
  • Підвищений ризик депресії
  • Збільшення ваги
  • Підвищений ризик раку, смерті та хвороб

Незважаючи на те, що червоне вино пов'язане з деякою користю для здоров'я, жодне з них не варто заохочувати вживання алкоголю. Є багато інших ефективних способів поліпшити своє здоров’я, які не вимагають споживання чогось, що може завдати шкоди.

Посилання або рекомендовані посилання: