Лимони мають давню історію як народний засіб, в тому числі при цукровому діабеті тип 2. Крім того, завдяки смачному вибуху цитрусової свіжості вони можуть скрасити будь-яку їжу.

лимон

Зміст сторінки

Чи може людина, яка страждає діабетом, вживати лимон?

Звичайно ... І, навіть якщо ви вважаєте, що лимон не є такою їжею для вашого діабету, як ви думаєте про жменю горіхів або шпинату, сік і м’ясо лимона містять більше поживних речовин, ніж ви можете уявіть.

Найкраще те, що деякі з цих поживних речовин мають чимало переваг для діабетиків. Нижче дивіться деякі цілющі властивості лимона при цукровому діабеті.

5 дивовижних переваг лимона від діабету

1. - Вітамін С в лимонах може допомогти знизити рівень глюкози в крові.

Деякі дослідження виявили сильну зворотну залежність між рівнем вітаміну С в організмі та ризиком діабету.

Вони також виявили, що вживання фруктів та овочів дещо знижує ризик розвитку діабету, підкреслюючи важливість дієти, багатої на свіжі продукти.

Завдяки високому вмісту вітаміну С, який дає вам майже 50% добової норми потреби у вітаміні, лимони є ідеальним кандидатом для підвищення рівня цього вітаміну.

Американська діабетична асоціація рекомендує такі цитрусові фрукти, як лимони, завдяки їх багатому вмісту в розчинних клітковинах, вітаміні С, фолієвій кислоті та калії. Що приносить користь загальному здоров’ю та допомагає запобігати діабету чи контролювати його.

Як розчинна клітковина, так і вітамін С можуть принести користь людям з діабетом. Крім того, певні дослідження показали, що лимон може знижувати глікемічний індекс інших продуктів, а лимони також мають низький глікемічний індекс.

Деякі дослідження також вказують на використання вітаміну С, а також таких препаратів, як метформін, для лікування діабету 2 типу.

Однак добавки вітаміну С можуть мати потенційні побічні ефекти, якщо їх вживати в надмірно великих кількостях. З цієї причини може бути гарною ідеєю дотримуватися природних джерел, таких як лимонний сік, що вживається в помірних кількостях.

2. - Вміст клітковини регулює рівень глюкози та зменшує ризик серцевих проблем.

Лимон містить у своїй м’якоті 2,4 грама клітковини. Для діабетиків важливим є збільшення споживання клітковини через підвищений ризик серцево-судинних захворювань.

Дієти, багаті клітковиною, можуть покращити глікемічний контроль, знизити потребу в інсуліні, знизити рівень тригліцеридів і навіть допомогти вам схуднути. Такі дієти також можуть допомогти поліпшити метаболічний контроль у діабетиків і навіть знизити рівень артеріального тиску.

Їжа з високим вмістом клітковини також має тенденцію до нижчого рівня глікемічного індексу, через що рівень глюкози в крові менше коливається. Пропонуємо прочитати: Що можна їсти діабетикам.

3. - Калій у лимонах також бореться з проблемами серця.

Калій може знизити артеріальний тиск і зменшити ризик інсультів та інфарктів. Це всі проблеми, до яких діабетики можуть бути більш сприйнятливими через свій стан.

Одне з можливих пояснень його користі для здоров’я серцево-судинної системи полягає в тому, що він зменшує затвердіння артерій (атеросклероз) через накопичення кальцію. Він також врівноважує наслідки дієти з високим вмістом натрію, в чому сьогодні винні багато хто з нас, через споживання оброблених продуктів.

4. - Аюрведа рекомендує теплу лимонну воду для полегшення травлення.

Людям, які страждають на діабет, необхідно підтримувати роботу травної системи. Погано контрольований діабет може впливати на інші системи організму, включаючи травну систему.

Крім усього іншого, це може призвести до кислотного рефлюксу та гастропарезу, через який їжа перетравлюється повільно, а шлунок спорожнюється повільніше, ніж зазвичай. Хоча існують ліки, що допомагають прискорити спорожнення шлунку, вода з лимоном може запропонувати більш природний шлях.

Аюрведа (традиційна медицина Індії) вважає, що в роботі з очищення токсинів дух, розум і тіло переплітаються. Ось чому модифікація дієти та прийняття змін у способі життя (наприклад, підвищена активність) можуть допомогти при самому захворюванні.

Однією з рекомендацій цього виду ліків є активізація обміну речовин за допомогою невеликої кількості теплої води з лимонним соком, як тільки ви прокидаєтесь щоранку. Це допомагає стимулювати скорочення м’язів, щоб очистити вашу систему від токсинів і швидко розпочати травлення.

Якщо у вас проблема з вагою, тепла вода разом з лимонним соком також може посилити ваш метаболізм, допомагаючи вашому тілу спалювати більше калорій протягом дня.

* Слово попередження: якщо у вас діабет і ви хочете розпочати цей режим прийому води з лимоном, ви повинні робити це лише до консультації з лікарем. Якщо ви виявите, що це викликає погане самопочуття або раптово падає рівень цукру в крові, це не те, що вам слід продовжувати.

5. - Лимон - також низькокалорійний інгредієнт для задоволення потреб у поживних речовинах.

Як діабетику, іноді вам важко знайти способи отримати потрібні поживні речовини, не вживаючи занадто багато цукру, вуглеводів або калорій.

Лимон - одна з тих нежирних, низькокалорійних продуктів, які ви можете вільно вживати як заправку для салату замість насиченого цукром жирного майонезу або як основу для домашнього лимонаду замість солодких газованих напоїв.

Як використовувати лимони у своєму раціоні при цукровому діабеті

Ось кілька способів використання лимонів у своєму раціоні. Ви побачите, що цитрусові фрукти досить універсальні і справді освіжають будь-яку їжу своїм цитрусовим смаком.

  • Вибирайте найпростіший лимонний сік або теплу лимонну воду.
  • Спробуйте використовувати вичавлений лимон в салатах і використовувати його поряд з оливковою олією першого віджиму як просту начинку. Ви можете просто додати краплинку оливкової олії, лимонного соку, солі та перцю. Збільште спеції, додавши гірчицю або зелень.
  • Використовуйте його для ароматизації м’яса, риби або птиці на грилі - він набагато менш калорійний і практично не містить жиру в порівнянні з соусами для барбекю.
  • Змішайте овочі, приготовані на пару, в лимонному соку, щоб ви мали певний смак і без калорійного навантаження, яке постачається з іншими соусами.

Заморожений лимон при цукровому діабеті

Деякі експерти радять заморожувати лимони, оскільки це найкращий спосіб скористатися всіма перевагами.

Спочатку ви повинні добре вимити лимони і дати їм висохнути. Потім ви кладете їх у мішок Ziploc і кладете в морозильну камеру на кілька годин, щоб вони замерзли.

Після того, як вони заморозяться і твердо покладуть камінь, ви можете натерти весь лимон з шкіркою і м’якоттю, не викидаючи жодного лимона в смітник. Спробуйте змішати їх із смузі або соками для отримання ще більшої користі для здоров’я, а також для отримання смачного смаку.

Після того, як лимон натертий на тертці, ви можете помістити його в ємність для заморозки і знову поставити в морозильну камеру.

* Занадто велика кількість лимона може спричинити проблеми, тому не переборщуйте. Як і будь-який природний засіб, лимон також слід приймати в помірних кількостях через деякі можливі побічні ефекти.

Лимон і діабет: заключні думки

Попросіть поради фахівців щодо того, як включити лимон у свій раціон і наскільки це нормально робити. Необов’язково споживати велику кількість лимона, щоб отримати користь.

Занадто велика кількість лимона може спричинити печію у деяких людей. Якщо це трапиться з вами, то вам, швидше за все, доведеться скоротити.

Алергія на цитрусові також не рідкість, тому пройдіть тест, щоб переконатися, що у вас немає ніяких побічних реакцій на сік або фрукти.

Кисла природа лимона також може розмити емаль зубів і підвищити чутливість зубів, тому, якщо ви регулярно потягуєте лимон або лимонний сік, відразу ж промийте їх водою або випийте через соломинку.

Лимонна шкірка при цукровому діабеті: вона містить велику кількість оксалатів, а споживання великої кількості оксалатів може спричинити такі проблеми, як камені в нирках та біль через запалення.

Вітамін С збільшує засвоєння заліза, тому, якщо ви ризикуєте перевантажити залізо (занадто багато заліза в організмі), ви можете обмежити споживання або взагалі уникнути лимонів, залежно від того, що запропонує ваш лікар.

Лимон може діяти як сечогінний засіб. Намагайтеся пити багато води, щоб залишатися зволоженим.

І останнє, але не менш важливе: не використовуйте лимонний сік або лимон як замінник лікування, призначеного лікарем. Хоча сьогодні лимони вони мають чітко визначені переваги для людей з діабетом, вони теж не панацея.