• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • вегетаріанська
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Більшість людей не переходять на веганську дієту з метою схуднення, а через добробут тварин та екологічні причини, або просто тому, що їх організм погано переносить тваринну їжу. І все-таки варто подивитися, чи підходить рослинна дієта для прямого схуднення.

Загальні переваги

Насправді, причина другорядна: незалежно від того, яку мотивацію ми починаємо їсти веганське, ми, безумовно, відчуємо позитивні переваги для здоров'я. Виключення з нашого раціону продуктів тваринного походження також мінімізує споживання насичених жирів, що надзвичайно корисно для здоров’я нашого серця. Веганська дієта також дуже багата клітковиною, оскільки основні джерела їжі, тобто фрукти, овочі, насіння, бобові та злакові культури, містять багато клітковини. Ми відчуваємо себе повними клітковини, знижуємо рівень цукру в крові та покращуємо травлення.

Ми можемо розраховувати на дефіцит поживних речовин?

Окрім багатьох позитивів, цим питанням також не можна нехтувати. У веганській дієті особливу увагу потрібно приділяти забезпеченню доступу нашого організму до всіх ключових поживних речовин. Залізо, вітамін В12, цинк, кальцій та жирні кислоти омега-3 - назвемо лише декілька: нам потрібно стежити за запасами нашого організму та запобігати розвитку захворювань на дефіцит. Хороша новина полягає в тому, що при добре спланованій дієті більшість із них можна природним чином замінити прийомом їжі.

Веганська дієта також може допомогти вам схуднути, але в цьому випадку нам потрібно звернути ще більше уваги на те, що було описано в попередньому розділі. Якщо ви не отримуєте правильних поживних речовин через і без того низьку калорійність, ваш баланс може бути навіть вищим, ніж до початку дієти. Якщо хтось веган, але хоче схуднути (або, отже, вирішив змінити спосіб життя), їм слід бути обережними: важливо вживати достатню кількість білка, а також уникати занадто великої кількості перероблених вуглеводів.

Якщо ми не хочемо повністю переходити на веганську дієту, але все ж хочемо схуднути, давайте скоротимо оброблені продукти і компенсуємо більше пропущених страв з більшою кількістю овочів. Або просто замінити частину тваринного білка рослинним - ми можемо бути здоровішими і робити багато для навколишнього середовища.