шкіра

Поділіться цією новиною!

"Шкірка сиру або білість шинки, чи слід їсти їх? У випадку з сирами, шкірку можна їсти, а білка шинки - це жир, який можна їсти, хоча ми можемо вирішити, що ні, "говорить дієтолог-дієтолог у галузі логічної дієти та емоційного харчування.

Зараз у поживному відношенні сказано, що внесок подібний до самого сиру, і лише факт вживання його шкірки може надати плюс у смаці та ароматах. "У сирах з натуральними шкірками той факт, що їх можна їсти, не означає, що це завжди потрібно, тому що іноді вони дуже тверді, як у випадку з сиром Манчего, Заморано або Ідіазабал. В інших випадках вони можуть бути занадто твердими . насичений запахом та смаком. І що зручно, якщо ми будемо їсти, це видалити запліснявілу частину, якщо вона є ", - попереджає дієтолог-дієтолог.

Однак, коли ми дивимося на "білий" сільської шинки, Арранц попереджає, що цей жир не має такого цікавого харчового профілю, оскільки це набагато більше насичених жирів, саме це те, що за станом здоров'я ми повинні тримати споживання нижчим. "Це збільшує наш ризик, коли мова йде про набір ваги та страждання серцево-судинними захворюваннями, серед інших", - він оцінює.

На шкірці ковбас, що іноді це важко видалити (і тому ми його їмо), оскільки це, безперечно, траплялося з нами не раз із фуетом, дієтолог-дієтолог з логічної дієти та емоційного харчування вказує, що цю шкіру можна зробити з натуральної кишки, що так, його можна їсти або зі штучних матеріалів, які не є їстівними, таких як пластикові матеріали, наприклад, у мортаделі або хопі, і які "можуть становити серйозну проблему в травному тракті, якщо їх з'їсти".

З цієї причини він рекомендує шукати цю інформацію на маркуванні, яка відповідно до того, що він заявляє, "ми повинні знайти", а якщо вказано, що це штучна шкіра, її слід завжди викидати. "А у випадку з натуральними шлунками кишок зручно мати на увазі, що в поживному відношенні вони нічого не вносять, і хоча їх можна їсти, бажано видаляти їх, коли в них накопичуються цвілі", - додає він.

Чи шкіра курячої жирніше?

Щось, що слід брати до уваги, якщо ми збираємось його їсти, як він зазначає, це важливість його дуже гарного приготування, оскільки це місце скупчення мікроорганізмів, таких як сальмонела, які можуть спричинити серйозні інфекції. "Тому, якщо ми не маємо проблем із зайвою вагою тіла або іншими ситуаціями, для яких ми повинні зменшити жири в нашому раціоні, ми можемо їсти курячу шкіру до тих пір, поки ми її дуже добре приготуємо ", - говорить він.

Шкіра риби