Хоча вони зазвичай використовуються в декоративних цілях, ви також можете включити кактуси у свій раціон

На планеті повно соковитих делікатесів, яких ми досі не знаємо або щойно відкрили. Хорошим прикладом цього є насіння чіа, мака, спіруліна або капуста, серед яких є частиною раціону мільйонів людей по всьому світу. Тим не менше, їжа, яка стосується нас сьогодні, - це давня знайома, але в межах декор. Кактуси давно стали частиною вашого приватного домашнього саду, завдяки простоті догляду та тому екзотичний персонаж такий привабливий.

кактусів

Але чи знали ви, що вони також можуть бути великим союзником вашого здоров’я? Більш конкретно, мова йде про нопал, вид кактусів, дуже присутніх в Мексиканська гастрономія і що він багатий вітамінами А, В, Е і С, а також іншими мінералами, такими як магній, кальцій і калій, серед інших поживних речовин. Це робить його дуже цікавим інгредієнтом, який ви можете регулярно включати у свій раціон. Як? Через його сік, в салатах, тушонці або самостійно готуючи. Хоча тут, в Іспанії, вони все ще розширюються, деякі супермаркети, ринки або спеціалізовані магазини включити його до своєї продукції.

Кактус та його користь для здоров’я

Згідно з дослідженням, проведеним французькими лабораторіями BioSerae, люди з метаболічний синдром, група захворювань, що підвищують ризик розвитку серцевих захворювань та діабету 2 типу, експериментуйте зі споживанням нопалу зниження рівня шкідливого холестерину і збільшення блага. Це також наслідок присутності пектин у своєму складі.

Завдяки своїм протизапальним та антиоксидантним властивостям деякі види кактусів можуть захищають клітини мозку від атаки вільних радикалів.

Високий вміст клітковини робить його також їжею з очищаюча та сечогінна сила дуже цікаво. Таким чином, ви можете уберегти організм від відходів та токсичних речовин та збалансувати рівень рідини.

Нопал містить величезну кількість кальцію, тому він може запобігати остеопорозу. Принаймні це показало розслідування Національного автономного університету Мексики.

Згідно з іншими роботами експертів з лабораторій BioSerae, кактус зменшує шанси набрати вагу на 20%, до тих пір, поки споживач використовує добову дозу 240 міліграм екстракту кактуса.

Також ця рослина знижує рівень глюкози в крові, запобігання виникненню діабету або деяких захворювань серця.