Хоббіти - грізні істотиs. Добре сказав Гендальф Сірий, що за місяць можна дізнатися звичаї та способи життя цього народу, і навіть через сто років вони продовжуватимуть дивувати всіх.
Мешканці Ширу Їм не властиві сміливі та легендарні воїни, ані саме те, що вони є найрозумнішими мешканцями Середзем’я. Єдиною помітною пристрастю хоббітів є їжа, саме тому вони заслужили звання гурманів Всесвіту, створених південноафриканським письменником Джон Рональд Руель Толкін.
Пристрасть до приготування їжі та їжі цього вільного народу Середзем'я не приборканий, і це відображається на семи прийомах їжі, які вони їдять на день: сніданок, другий сніданок, "одинадцята година", обід, час чаю, вечеря та закуска.
Однак це не означає, що вираз "Їжте як хоббіт" бути руйнівним. Шафи з отворами для хобітів великі, перш за все, щоб добре зберігати багато їжі, ми повинні визнати, Гафлінги - найкращі господарі Середзем’я. Вони ніколи не економлять на увазі, ввічливості та пропонуванні найкращих страв та напоїв своїм гостям, незалежно від того, своєчасні візити чи ні, як тоді, коли Більбо Беггінс приймав 13 ненажерливих карликів вдома або на святкуванні 111-го дня народження, де він отримав весь Шир, незважаючи на те, що запрошено лише половину.
Хоббіти - великі виробники ремісничого пива. // Фото: Спец.
А як щодо вашої їжі? У шафі для хоббітів завжди добрі та дрібні нарізки, такі як ковбаса та бекон. Якщо ви копаєте трохи глибоко внизу, ви також знайдете овочі та бобові - органічні та місцеві, як ми припускаємо - всі, вирощені в регіоні, також будуть консервовані та мариновані продукти, кілька великих хлібців, різноманітне печиво.
Білки отримують зі свинини, яловичини та овець. Все від худоби, бо єдиною зброєю, яку мають хобіти, є декоративна. Не кажучи вже про ложку та виделку, які є смертельними для загрозливого шматка м’яса.
Вони також не можуть бути відсутніми, ні холодні кури, смажені раніше, ні яйця це основна частина сніданку, а другий сніданок, хоббіт, а також чайне листя та різні молочні продукти: сири, масло, молоко, вершки ... Звичайно, все, що виробляється в регіоні, оскільки ця порода уникає в присутності Великого народу, люди.
На цьому етапі подорожі має бути здійснено справедливість. Зауваження, що вони захоплюються лише їжею, є несправедливим, оскільки вони також глибоко зацікавились їжею. Пивоваріння у стилі ель, напій з якого ви можете знайти в шафі кілька бочок, поруч з пляшки вина зі Старих виноградників, червоний бульйон і виробляється на крайньому півдні регіону. Все це, не кажучи вже про його непомірну прихильність до куріння люльки, звички, яка поширилася майже на всіх жителів Середзем’я, що принесло їм звання найкращих виробників тютюну.
Окремої згадки заслуговує його вміння готувати. Звичайний хоббіт досконало знає ароматичні трави та спеції так, ніби це долоня його рук або боки Ширу. Вони опановують мистецтво приправляти їжу, підкреслюючи смаки кролячого рагу або курячої трави.
Попри все вищесказане, немислимо, щоб хоббіт залишав домашній затишок, щоб розпочати пригоди. У такому випадку, виїхавши на кілька кілометрів навколо, вони не соромляться носити з собою горщики, посуд і великі порції їжі, щоб їх приготувати по дорозі.
А решта жителів Середзем’я?
Про людей, расу більшості Середзем’я, можна сказати не так багато. М’ясо та дичина птахів, риба, сири, хліб тощо. В основному дієта подібна до дієти середнього харчування.
Мабуть, найбільш характерними з них є Крем, різновид хліба, виготовленого з борошна, до якого час від часу додавали мед і молоко, що могло тривати довгий час. Безперечно, ідеальна їжа для тривалих подорожей та експедицій, здатна вбити голод навіть у найгірших умовах, хоча і не особливо смачна.
Про харчові звички ельфів відомо мало. З цієї породи варто відзначити її швидкий метаболізм - очевидна причина, чому в Ривенделлі чи Лотлорієні немає ожирілого ельфа або того, кого гном зазнав поразки на змаганнях з вживання алкоголю-. Ельфійські стрільці визнані найкращими у Середзем’ї, тому можна припустити, що вони чудові мисливці, і тому не виключено, що вони їдять оленину, кролика, кабана та деяких птахів. Ці продукти, безсумнівно, поєднуються з рослинами, пагонами та корінням, враховуючи їх глибокі знання про травництво.
Лембас, «хліб дороги», виготовлений ельфами. // Фото: Спец.
так, справді, вони захоплюються вином, особливо вином, що походить з Дорвініону, регіону річок та на узбережжі Рунського моря на північ від Мордору та на південний схід від Самотньої гори, де виноград вирощують у великих виноградниках, що дають потужний бульйон, який може спричинити сонливість навіть першого напою - принаймні, достатньо для того, щоб Більбо та 13 гномів, утримуваних королем ельфів Трандуїлом, урятувались у бочках по лісовій річці, під час подій Хоббіта-.
Ми не можемо забути Лембу, або "Хліб шляху" в ельфійському Синдарині. Своєрідне печиво на основі кукурудзи, виготовлене ельфами, здатне вгамувати голод великої дорослої людини за цілий день прогулянки однією порцією - хоча апетит до хоббітів задовольнятиме лише чотири з цих булочок, - залікуйте незначні рани та виліковуйте деякі хвороби, просто з’ївши їх. (До речі, кажучи: "Хліб Lembas - це плеоназм).
Варто зазначити, що замішувати Лемби можуть лише кілька жінок, обраних з ельфійських народів -Галадріель, Леді Лотлоріен - одна з них - і вона ніколи не ділиться з іншими расами Середзем’я, за кількома винятками.
Тим часом гноми їдять все, що перед ними ставлять; Неважливо, чи це сир, нарізка, дикий кабан, хліб чи медові тістечка, і вони дуже схильні до пива та вина. Тим не менше Вони не відомі виробництвом їжі, оскільки їхнє проживання на шахтах ускладнює ведення сільського господарства, а то й взагалі неможливість.. На щастя, вони є великими золотарями, і вони обмінюють свої коштовності, зброю, інструменти та обладунки на їжу, або купують їх, бо завдяки своєму багатству навіть найбідніший карлик може позичити будь-які шматки золота кому завгодно.
Гноми Дорі, Норі, Орі та Бомбур, найстійкіші в компанії, які подорожують до Самотньої гори. // Фото: Спец.
Один із принадів якого ця порода захоплюється, з яких Вважається, що вони народжуються з каменів, тому що мабуть немає карликів - хоча і є, хоча вони також мають рясні бороди-, Чи він «Сухопутний хліб», бульба, схожа на картоплю. Це корінь рослини, невідомий будь-кому, хто не є карликом, тому що боячись, що їх ласощі закінчиться, вони не виявляють його походження.
З решти рас (орки, тролі, гобліни та інші, включаючи Голлума) достатньо сказати, що вони їдять, щоб жити незалежно від походження або стану розкладання їжі. Достатньо.
Кінець несподіваної подорожі
Якщо ви хотіли приготувати деякі страви, що походять з регіону, тут ви можете знайти книгу рецептів зі стравами, натхненними величезним літературним всесвітом, створеним J.R.R. Толкін, старший хоббіт, і в способі життя якого він надихнув себе на життя одній із наймиліших рас фантастичної літератури.
Той, хто пише ці рядки, повертається до своєї хоббітової нори, щоб поїсти, посміхнутися і насолодитися компанією Ну в кінці дня і перевершуючи мудрість Гендальфа, як сказав Толкін: "Якби ми надавали їжі, радості та пісням більше цінності, ніж золоту, це, безсумнівно, був би щасливіший світ". Тож нехай так.