Він має сприятливий вплив на здоров’я, а тому доступний також як дієтична добавка. Однак є більш творчі способи його використання

  • корисні

Пов’язані статті

У вітамінах, мінералах і водорості, дуже багаті іншими поживними речовинами, сьогодні використовуються у великих кількостях на декількох кухнях. Японці познайомили нас з супом місо, китайські страви включають хрусткі морські водорості, але сьогодні різні водорості відіграють все більшу роль у європейських та американських дієтах.

Наповнення
Якщо у вас немає смаку супу з водоростей або смажених водоростей, ви можете спробувати салат з водоростей, наприклад, щоб отримати хорошу дозу йоду, вітаміну К та магнію. Може, як бути з хлібом із водоростей? Згідно з дослідженням університету Шеффілда Халлама у Великобританії, хліб з водоростей не тільки поживний, але й може допомогти вам схуднути.

Дослідження показало, що додавання водоростей Ascophyllum nodosum до хлібного тіста збільшує вміст клітковини в хлібі, і споживачі, які відчувають його ситішими, почуваються ситішими, ніж якби їли традиційний хліб.

Наприклад, в одному з експериментів чоловіки із зайвою вагою їли на сніданок підсмажений хліб з водоростями та яєчнею. У порівнянні з тими, хто отримував однаковий сніданок із цільнозерновим хлібом, «водоеды» відчували менший голод і менше їли того дня на обід і вечерю.

Замінник солі
В іншому дослідженні, також в університеті Шеффілда Халлама, сіль, виготовлена ​​з бурих водоростей, корінні в Північному морі, замінила сіль у різних хлібобулочних виробах, а тести показали, що споживачі взагалі не помічали різниці у смаці та запаху. В результаті виникла ідея, що кухонну сіль можна замінити меленими водоростями, гранулами морських водоростей у ряді різних оброблених харчових продуктів.

Морські водорості вважаються набагато здоровішою альтернативою, оскільки вміст натрію становить лише 3,5 відсотка, тоді як традиційна кухонна сіль становить приблизно 40 відсотків. Такі гранули водоростей можна замовити в основному через Інтернет або іноді їх можна придбати в деяких органічних магазинах.

Обгортання водоростями
Купіть кілька аркушів сушеного вакамету або нориту в органічному магазині. Подрібніть листи до порошку, потім змішайте 1 столову ложку порошку з 1 столовою ложкою води. До отриманої пасти додайте 1 чайну ложку гелю алое вера або 1 чайну ложку меду (можливо, обох). Розгладьте пасту на обличчі, залиште на 20 хвилин, а потім змийте! Ви можете очікувати найкращих результатів, застосовуючи двічі на тиждень.

Обгортання
Якщо зуби не чіпляють суп з водоростей, салат чи хліб, ви все одно можете використовувати водорості як обгортання. Під час цих процедур все тіло покривають кремом, потім обгортають поліетиленовою плівкою і залишають на годину потіти домішки. Поширений досвід, що це робить шкіру більш щільною і гладкою - хоча запах водоростей залишається відчутним на деякий час.

Вважається, що багата йодом упаковка водоростей стимулює метаболізм. Поживні речовини, що містяться в водоростях, всмоктуються в шкіру, тоді як токсини виводяться звідти. Промиваючи обгортання, мертві епітеліальні клітини також видаляються, і навіть залишилися токсини наближаються до поверхні шкіри. Кажуть, що тепло, яке утворюється під час лікування, допомагає переставити жирові відкладення, що може пояснити більш гладкий зовнішній вигляд шкіри та менше целюліту.

У меншому масштабі ви можете спробувати це вдома, зробивши маску для обличчя з водоростей (див. Вставку), яка, як кажуть, подібним чином розгладжує, підтягує та зволожує шкіру.

Можливо, у вас виникло питання про те, звідки береться ця безліч чудо-водоростей, які ми використовуємо як їжу, косметичний засіб чи ліки. На щастя, на дві третини покритої водою планети є багатий запас бурих водоростей, хоча деякі види, такі як австралійські гігантські водорості, вже захищені.