Приємне почуття спекти смачний пиріг, який не тільки смакує, але й приносить користь нашому здоров’ю. Вам не потрібно турбуватися про каяття під час його з’їдання. Він містить пластівці, сир та мінімум цукру та доданого жиру.
Сир містить ряд корисних для здоров’я корисних речовин, які варто включити у свій раціон. Що це може зробити для вас? Лактоза утворюється з лактози під дією кислотно-молочнокислих бактерій та їх культур. Саме це відповідає за утворення сиру. При контакті з молоком воно починає згортатися і поступово утворюється сирний згусток, який є основою для грудочкової маси. Згодом сироватка відокремлюється від сирного осаду.
У збалансованому харчуванні повинно бути багато білка. Ви можете легко отримати їх з сиру, який має справді високу частку білка у своєму складі. В одній чашці сиру міститься близько 40% рекомендована добова доза білка для чоловіків та 50% для жінок. Сир має відносно мало калорій і надовго насичує наш організм.
Окрім білка, сир також містить мінерали та вітаміни. В основному це вітаміни групи В, вітаміни А, D і К. З мінералів це переважно кальцій, але також фосфор і магній. Сир містить білки сироватки, які легко засвоюються в організмі людини. У ньому також є казеїн, що займає більше часу. Однак це не обтяжує травну систему, тому його можуть вживати навіть ті, хто віддає перевагу більш легким стравам. Завдяки високому вмісту кальцію, він також допомагає зменшити печію та біль у шлунку.
Чізкейк із пластівців та ягід
Інгредієнти
- На основі:
- 180 г дрібної вівсянки (може бути цілою)
- 200г гладкого борошна з спельти з непросіяного борошна
- 100 г кокосового цукру (альтернативою може бути натуральний очерет)
- 140г вершкового масла (я використовував фермерське)
- 1/2 ČL розпушувача (я використовував без фосфатів)
- 1/2 CL кориці
- щіпка солі
- Сирна начинка:
- 250г тонкого сиру
- 1 великий йогурт SABI
- 2PL кокосового цукру (альтернативою може бути натуральний очерет) - якщо ви низького зросту, налаштуйте на свій смак
- 1/2 чл ванільного бурбону
- 2 яйця
- Фрукти:
- 500 г заморожених фруктів - я використовував чорницю та малину з літа:-)
- 1PL кокосового цукру (альтернативою може бути натуральний очерет)
Спосіб приготування
Розігрійте духовку до 180 градусів. Протріть круглу форму на тарті вершковим маслом і обережно посипте борошном. Змішуємо інгредієнти для тіста в мисці і робимо з них крихту. Ми відкладаємо жменю суміші і використовуємо її як посипання. Решту суміші втискаємо у форму - не хвилюйтеся, що ви тонша за мене, у мене були зайві побоювання, що вона не розпадеться, і я натиснув товстіший шар. Формуйте тісто красиво навіть по периметру форми.
Нагрійте заморожені фрукти разом з цукром і дайте їм зменшитися при періодичному перемішуванні. Це не повинно зайняти більше + -8 хвилин. Ви повинні досягти консистенції желе.
Змішайте всі інгредієнти для сирної начинки і вилийте на тіло. Викладіть зменшену фруктову суміш на сир і посипте всю начинку зверху рештою крихти, яку ви відклали.
Поставити в духовку і випікати 35 хвилин. Після випікання дайте пирогу охолонути. Сирна суміш гарно застигає і лише тоді можна різати.
Каша для сніданку
Вибирайте здорову кашу для сніданку на ранок, повний сил.