Крістіна Педроче розповідає про своє ув'язнення з шеф-кухарем Девідом Муньосом. У перші дні цієї кризи здоров’я подружжю довелося бути згуртовані як ніколи, Девід почав проявляти симптоми, він не проходив тест на коронавірус, йому вдалося подолати цю хворобу вдома. Крістіна стала його доглядачем, і за ці дні вона, можливо, розробила безпомилкову техніку приготування чізкейка, що залишило її послідовників у шоковому стані. Якщо ви хочете спробувати торт, від якого зітхне зірка Мішлен, зітхніть, візьміть до уваги ці кроки.
Інгредієнти:
- 500 гр вершкового сиру
- 250 гр вершків 35% жирності
- 5 яєць
- щіпка солі
- 100 гр свіжого сиру
- 80 гр пармезану
- 200 грам цукру
- 10 гр борошна
Як приготувати чізкейк Крістіни Педрош
- Ми готуємо основу, як будь-який сирний пиріг, хоча Крістіна не поклала її серед своїх інгредієнтів.
- Ми подрібнюємо печиво з маслом. Ми отримаємо ідеальне тісто, яке розмістимо біля основи знімної форми, за допомогою якої можна спекти пиріг.
- Коли основа готова, ми змішуємо всі інгредієнти в блендері. Додамо, що воно буде просіяне, щоб його краще було включити в тісто, повне приємних відчуттів.
- Хоча може здатися, що пармезан не має сенсу в десерті, різниця помітна, він забезпечує ідеальну інтенсивність сирника.
- Дуже важливо розігріти духовку, ми встановили її приблизно на 190º, щоб вона була готова при отриманні пирога.
- Підготувавши цю сирну начинку, ми кладемо її на основу печива, яке ми вже готові. Ми добре розподіляємо це тісто.
- Випікайте при температурі 190 ° приблизно 30 хвилин. Після закінчення цього часу ми розміщуємо варіант гриля таким чином, щоб протягом останніх хвилин приготування торта з’явилася хрустка поверхня.
Переглядаючи відео, яке опублікувала Крістіна Педроче, ви можете побачити вражаючу текстуру торта.
Якщо ми побачимо того, що Девід Муньос розмістив у своєму Instagram, ми побачимо, як він пишається своєю дружиною. Його буквально обдуває, їдячи такий чізкейк.
Смакувати торт, в який Девід Муньос здатний закохатися, є чимось простим, нам просто потрібно знайти потрібні інгредієнти та ще щось. Смійте спробувати це диво, насолоджуйтесь цим ув'язненням у повній мірі.